近日，省市场监督管理局公布7个预制菜全产业链标准化试点项目验收结果，斗门区白蕉海鲈预制菜全产业链标准化试点顺利通过验收。

去年3月，“高标准好品质·粤预制粤滋味”广东省预制菜全产业链标准化试点遴选大赛在佛山市顺德区举办，斗门区国家地理标志产品“白蕉海鲈”也参与了这场预制菜盛宴，最终凭借优质预制菜——蒜香鲈鳍脱颖而出，成为全省首批预制菜全产业链标准化试点之一。

“蒜香鲈鳍能脱颖而出意味着业界对白蕉海鲈预制菜全产业链标准化建设的高度肯定，也坚定了我们推动预制菜产业高质量发展的决心。”带队参赛的珠海市海洋发展集团有限公司旗下企业——珠海市农业集团有限公司相关负责人表示。

国有企业搭台、珠港澳企业联盟支撑、行业协会参与、科研机构助力……15家企事业单位组成的“联合体”参与试点建设，通过优化生产、冷链、仓储、流通以及营销等环节，联通不同领域企业，凝聚分散的企业、农户，形成有机整体，共同建立行业规范，形成白蕉海鲈预制菜全产业链标准体系和系列标准。

随着体系不断完善，产业链不断发展，试点成效日渐彰显。试点建设期间，成员单位带动农户数量、营业收入、营业规模、工作效率和客户数量呈现不同程度的增长。2023年，白蕉海鲈全产业链产值达186亿元，同比增长近10%。

开展多项标准制修订工作

试点项目建立了由基础、原料、加工、菜品、包装、流通、质量和综合等八个子标准体系组成的白蕉海鲈预制菜全产业链标准体系，开展多项标准制修订工作，引领行业健康发展，保障预制菜产品品质。

其中，主导或参与完成制修订国家标准5项，“湾区标准”1项，团体标准1项。目前，在研“湾区标准”1项、地方标准5项，标准内容均与试点建设紧密相关联，具有较强的先进性与可操作性。

在试点建设过程中，斗门区还通过座谈、调研等方式，大力宣贯标准化试点的意义、创建要求、标准化的原理和工作方法等，不断提升标准体系有效性，提升本地区预制菜标准化水平。

斗门区农业公共服务中心相关负责人表示，通过标准制定，进一步联通产业链核心环节上下游，真正解决产业“卡脖子”问题。此外，还持续提升海鲈鱼集约化和标准化养殖、加工等管理水平，提升养殖品质，解决了白蕉海鲈产业发展中存在的品质良莠不齐、养殖标准欠缺、加工粗放等问题，进一步带动更多农户发家致富，助力白蕉海鲈产业高质量发展。

初冬时节，位于斗门镇的接霞庄和园配套工程——风流河桥连接路项目，以及风流河新建交通桥工程，目前正稳步推进，建成后接霞庄与御温泉两处景点将形成一条“线”，路程从2500米缩短为350米，交通旅游服务能力将得到进一步提升。

风流河桥连接路项目包括风流河连接路、御温泉连接线两条道路。其中，风流河连接路起点位于旅游大道与斗门大道相交处，终点位于风流河与御温泉连接线相交处，建设标准为三级公路，双向四车道。御温泉连接线起点位于风流河与风流河连接路相交处，终点与现状道路顺接，建设标准为四级公路，双向两车道。

项目主要包括道路工程、桥涵工程、交叉工程、交通工程及沿线设施等。“项目计划在2025年春节前完工。建成后，将打通旅游大道交斗门大道的‘T’字路口，实现旅游大道北延，连接御温泉景区，完善周边道路路网结构。”项目建设方斗门区公路养护管理与应急中心有关负责人表示。

此外，斗门镇风流河新建交通桥工程也在同步建设。

该工程起点位于御温泉连接线与风流河连接路相交处，路线自北向南，中途布设桥梁跨越风流河；终点止于接霞庄附近，路线总长度为345米，建设标准为三级公路，双向两车道，并设置机动车道、非机动车道以及人行道。整体工程计划明年5月建成。

从效果图看，新建交通桥工程为拱形的景观桥，与接霞庄秀美的山水风光相互辉映，将进一步提高景区的整体形象，带动斗门镇旅游事业发展。

御温泉和接霞庄均为斗门镇金牌景区。目前，从接霞庄到御温泉，需要经过南门路及斗门大道绕行约2500米。而风流河连接路、御温泉连接线以及风流河交通桥建成后，将形成一条“线”，把两个景点串联连通，路程仅为350米，大大缩短了两景点之间的距离，进一步提升交通旅游服务能力，为斗门全域旅游带来全新发展机遇。

冷空气来袭，气温下降，市民关心的“菜篮子”是否会受影响？由于本地蔬菜大批量成熟上市，确保市场蔬菜供应量足价稳，肉类供应也没有明显波动。

11月29日上午，在井岸城区的田洋市场，蔬菜区、海鲜区、猪肉、牛肉、羊肉等一应俱全，叶类、根茎类等蔬菜新鲜，鱼虾蟹等河鲜海鲜生猛，品类齐全，摆放整齐，市民们正有序选购、秩序井然。

据了解，近段时间气温虽然下降，但正逢本地蔬菜大批量成熟上市，确保市场供应量足价稳。常见的蔬菜，如菜心每斤价格在5元左右，没有出现明显的涨幅。相比之下，外地进货的西洋菜、菠菜的价格略有上涨。另外，肉类供应也未受降温影响有明显波动，其中，猪肉每斤价格在20元左右。“蔬菜价钱跟平时一样，西洋菜、菠菜稍微升了一下，西洋菜现在5元、菠菜7元，平时就是4元、6元，这段时间本地菜比较多，货源很充足。”蔬菜档主卓老板表示。

据了解，目前斗门区农贸市场各类粮油肉菜储备充足、价格稳定，可以满足市场供应和居民日常需求。

冬季是吃柑桔的时节，各类柑桔开始出现在市场上。乾务镇的脆皮金桔这段时间也陆续上市，该品种金桔脆甜清爽，自带“糖心”，天气越冷就越甜，备受市场青睐。

走进位于乾务镇的林青果场，一股清新果香扑面而来。一个个圆润的脆皮金桔在暖阳的掩映下，闪烁着诱人的光泽。果场负责人林伟足与工人们正忙着采摘、装箱、发货，一片忙碌景象。“果场的金桔有30亩左右，因为今年花期推迟了，果品质量比去年好，现在开始陆续上市了。”林伟足表示。

脆皮金桔果皮脆而薄，果肉肥厚香软。咬一口中间的“冰糖心”，唇齿间尽是香甜的味道。

林伟足介绍，他种植脆皮金桔已有4年时间，2020年，因一个偶然的机会从广西引进来。经过4年精心管理，产出的金桔鲜甜多汁，口感好，越冷就越甜，可润喉化痰，在保健方面也有一定的功效，深受市场青睐。“今年总产量近2万斤，价格与往年相差不大，现在才刚刚开始卖，大概可以采摘到明年2月份左右。”