开学季，孩子怎样吃才健康？

吃一些抗病毒的食物

春天的气候从寒冷变温暖，温度变化很大。而细菌和病毒等微生物开始繁殖、活力增强，很容易侵入到孩子的体内，从而引发一些疾病。因此，在饮食上应遵循抗病毒原则，平时应注意摄入足够的维生素等，如多吃菠菜、卷心菜、油菜和红枣等食物，这些食物都含有丰富的维生素C，具有抗病毒的作用。

补充能量来增强身体的抵抗力

早春季节，气候仍然比较寒冷，人体必须消耗一定的能量来维持基本体温。因此，饮食应遵循高热量、高蛋白的原则。在日常饮食中，谷类食品是必不可少的，此外，还应选择大豆、芝麻、花生和核桃等食品，这些食品可以及时补充身体所需要的能量。

要及时补水以防上火

春天多风，天气干燥，必须注意及时给孩子补充水分，可以适当地饮用一些蜂蜜水，这样可以清肺并润肠。也要注意多吃一些谷物，如小米粥和面条等。春天的新陈代谢正在加速，需要更多的能量，食物以补充水分为原则，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

以滋养脾胃为主

春天的肝气比较旺，会影响到脾胃，易出现脾胃虚弱症状，如果酸食多吃，会使肝功能亢进，所以春季饮食应选用甜温食物，避免多吃酸味。饮食应该要清淡，避免油腻、寒冷和刺激性食物。虽然春季是蔬菜的淡季，但野生蔬菜和山菜往往会长得更早，所以应该尝试一些新鲜蔬菜。

春天注意多补钙

儿童的营养供应也是一个非常重要的问题，春季是孩子生长最快的季节，所以必须要多注意补钙，孩子每天需要补充一定量的钙，可以多吃一些富含钙的食物，如胡萝卜、虾皮、芝麻、萝卜和海带等。