“民以食为天，食以安为先”，校园食品安全是守护师生健康的底线。近日，高新区召开春季学校食堂食品安全工作会议，进一步落实培训、责任保险、制止餐饮浪费宣贯三项内容，严防、严管、严控校园食品安全风险，确保春季开学后全区师生舌尖上的安全筑牢底线。

会上通报了2024年度高新区校园食堂抽检报告，详细分析2024年度学校食堂现场检查发现的问题，并做好开学食堂复工食品风险防范提示，要求结合各自实际情况，在开学前开展自查工作，切实履行食品安全主体责任。

一粥一饭，当思来之不易。会上还针对学校食堂餐饮浪费现象发起倡议，倡导食堂工作者精准采购食材，优化供餐服务，推出小份菜、半份菜。并通过张贴标语、播放视频等方式，让节约粮食、制止餐饮浪费理念深入人心。

会议最后对新一年的校园食堂食品安全进行部署，要求各有关单位要严格规范操作流程，确保每一食品加工环节都符合标准；加强食堂卫生管理，打造洁净的用餐环境；落实人员健康管理，保障从业人员的健康上岗。并呼吁大家把好学校食堂每一道关，为师生筑牢食品安全防线。