在南沙，有一个大型的鳗鱼养殖企业，近期鳗鱼逐渐出塘上市。在南沙生产的鳗鱼，走向了中国香港和日本等广阔市场。

记者了解到，广东南顺农业科技发展有限公司（以下简称“南顺公司”）于2021年11月成立。作为南沙区政府重点引进的企业，南顺公司主营业务聚焦鳗鱼养殖、加工与出口，并计划在南沙建立完整产业链。据悉，2024年，该公司鳗鱼年产量为2000多吨。

自有鳗鱼养殖基地3000多亩

走进位于万顷沙镇的鳗鱼养殖基地，记者看到，一位员工正在为鳗鱼喂食。一个铁丝网制作而成的铁笼被浸在池塘水中，员工将饲料投放铁笼里，鳗鱼便钻进去吃食。

“每天需要喂养两次。我们是从鳗鱼苗开始养殖，一般一年可以出塘一至两次，春夏时节投苗入塘，秋冬时出塘。”南顺公司相关负责人告诉小南。

目前，南顺公司自有鳗鱼养殖基地3000多亩，合作养殖基地约3000亩，分布于万顷沙镇、横沥镇、榄核镇、大岗镇，养殖基地均按照农业农村部颁布的标准进行了标准化鱼塘改造及尾水处理。

同时，南顺公司还带动南沙区百余名鳗鱼养殖户参与鳗鱼养殖产业中，同时为农户提供技术指导、市场信息、就业带动以及稳定的销售渠道等支持。

“通过分散农业风险，有效提高了财政资金使用效益，促进鳗鱼养殖户收入持续增长，实现企业与养殖户的互利共赢。”南顺公司相关负责人如是说。

南沙农业不断出圈

“南顺公司主要负责前期鳗鱼养殖，之后，鳗鱼会通过贸易公司等渠道走向市场。目前，我们的鳗鱼在中国香港、日本等地都很受欢迎。”南顺公司相关负责人表示，未来，南顺公司将重点建设烤鳗与休闲食品加工厂，构建“生产、加工、研发、贸易、营销（品牌）”一体化的现代鳗鱼产业融合发展模式。

除烤鳗及休闲食品加工厂外，还将规划一系列重点项目，包括产业园综合服务中心、鳗鱼产业技术研究院、优质鳗鱼苗种培育基地、标准化鳗鱼养殖基地、鳗鱼分拣加工中心（预制菜加工）、活鳗出口基地、鳗鱼休闲旅游园、南沙鳗鱼品牌塑造以及智慧渔业综合服务信息化系统等。

近年来，南沙农业不断出圈，交流合作日益频繁。南沙青蟹不仅“爬”上广州小蛮腰，还进驻国家地理标志农产品展示体验馆；国内外观赏鱼齐聚南沙，争奇斗艳；南沙农产品亮相中国国际农产品交易会国际展区，土特产登上国际大舞台；澜湄五国涉农研讨会、水产种业博览会、全国农业对外合作高质量发展推进现场会等系列交流活动在南沙召开；2023年12月，广州（南沙）农业对外开放合作试验区成为时隔6年农业对外开放合作试验区重启申报后，全国唯一获批的试验区。

南沙正以国家级农业开放平台建设为引领，全面推动现代农业蓬勃发展，持续深化农业国际交流与合作。