“这个褶子要捏紧，不然蒸的时候会露馅！”7月13日，唐家社区居家养老服务站唐家长者饭堂热闹非凡，51位香港街坊专程来唐家“拜师学艺”，跟着珠海市非遗传承人梁细容学习包茶果，现场一片欢乐祥和。

这场以“湾区茶香连港澳，非遗茶果共传承”为主题的交流活动，在唐家社区党委支持下，唐家湾镇唐家社区新时代文明实践站携手香港荃湾海滨居民促进会、珠海市科普志愿者协会共同举办，活动旨在加强粤港澳大湾区文化交流，传承弘扬非遗文化，同时促进两地养老服务经验交流。活动吸引了香港荃湾海滨居民促进会51名居民，以及唐家社区15位银龄志愿者与4位大学生志愿者参与。

当日下午，参观团在香港特别行政区荃湾区议会区议员莫远君带领下准时抵达唐家长者饭堂。车门一开，他们便受到了唐家社区工作人员的热烈欢迎与热情接待。参观团细致入微地了解了长者饭堂的日常运营活动及具体流程，并与在场的唐家社区长者们进行了温馨而亲切的交流互动。随后大家围坐一堂，畅所欲言，共同分享着各自在社区养老服务领域的宝贵经验与深刻心得。

接着，参观团走进唐家非遗茶果展示馆参观。馆内陈列的传统制作工具吸引众人驻足，他们聆听茶果与岭南民俗的故事，了解到从祭祀糕点到节庆美食，历经百年的茶果工艺承载着深厚的家族记忆与乡土情怀。现场的古朴石磨、精致模具等老物件，生动展现了非遗技艺的传承脉络，引得香港居民纷纷赞叹。

活动期间，精彩节目穿插其中。悠扬民乐如潺潺流水，让人沉浸于传统文化韵味；富有地方特色的舞蹈活力四射，尽显唐家居民热情朝气。最受期待的当属非遗传承人梁细容的茶果制作技艺展示，传承人手法娴熟，揉面、包馅、塑形一气呵成，将现场气氛推向高潮，赢得阵阵掌声。

随后，众人来到茶果制作体验区。非遗传承人梁细容现场示范，从米粉调配、馅料准备，到揉面、包馅、塑形、蒸熟，每一步都讲解细致。香港街坊跃跃欲试，挽起袖子动手实践，体验区欢声笑语不断。

活动结束后香港街坊参观了唐家古镇。“没想到唐家古镇有着这么深厚的历史底蕴，近代中国这么多杰出人物都出自这里，像唐廷枢、唐绍仪、唐国安等，简直是‘半部近代史’都浓缩在这了！”其中一位长者感慨道。

此次交流活动为香港荃湾海滨社区的发展提供了宝贵的借鉴经验，也加深了香港同胞对唐家社区非遗文化的了解与喜爱。大家纷纷表示，这样的活动十分有意义，不仅增进了彼此的友谊，还促进了文化的交流。未来，双方有望在姊妹社区结盟等方面进一步开展合作，共同推动社区的发展与进步，让粤港澳大湾区的文化交流之花绽放得更加绚烂。