珠海年鱼游向全国餐桌

年年有鱼，是深植于中国人心中的年俗记忆。

作为“年鱼经济”策源地，2022年珠海率先提出“年鱼经济”，借“年年有余”的好意头，让传统渔业挣脱单一养殖的束缚，跃入文化消费新赛道。

珠海年鱼，好在“鲜”字当头——珠海海域面积达9348平方公里，咸淡水在这儿交汇，成为白蕉海鲈、乾务鳗鱼、万山金鲳、金湾马友鱼等鱼类生长的理想家园，孕育出肉质细嫩、鲜甜回甘的风味。

珠海年鱼，妙在“链”上发力——珠海以现代农业产业园为载体，围绕白蕉海鲈等特色水产品，构建起“地标产品+港澳特色+装备智造”产业链融合模式，成功打造白蕉海鲈百亿元级产业带和乾务鳗鱼等4个超十亿元级产业带；产业标准化同步推进，已发布《珠海海鲈鱼生生产管控技术规范》等十多项国标及湾区标准，并设计“国鲈”“金湾黄立鱼”等统一区域品牌标识。

珠海年鱼，更贵在“融”字点睛——珠海将渔业、文旅、电商、节庆深度融合，打造集年俗体验、跨区域展会、直播带货于一体的“年鱼IP矩阵”，让一条鱼游出文化味、游出科技感、游出致富路。

以白蕉海鲈为例，珠海作为“中国海鲈之都”，白蕉海鲈产量占全国60%以上，全产业链产值达186亿元，先后获评“最具影响力的区域公用品牌”“中国百强农产品区域公用品牌”。“珠海集元水产科技有限公司从2006年起步，如今已发展成为拥有4条现代化生产线的行业佼佼者，每日加工海鱼达十几万斤，产品远销海内外。”珠海集元水产科技有限公司总经理谢祖铭说，该公司出品的“酒香海鲈”“海鲈鱼片”“龙斑鱼”“金汤酸菜鱼”都是“粤字号”品牌产品。

在刚刚过去的2025年，珠海市斗门区现代农业产业园核心项目集元水产新工业园顺利投产，加工效率显著提升；配套冷库储存总量超21万吨，珠海正加速成长为珠三角最大的水产品冷链物流基地之一；万山海域、外伶仃海域两大国家级海洋牧场示范区加快建设，2025年深远海养殖水体突破150万立方米……珠海年鱼产业迎来了新的飞跃，硕果累累为2026年珠海年鱼经济腾飞夯实了基础。

品尝一碗米饭里的乡愁

黄杨山下，西江边上，冬日暖阳轻洒，一块块农田如棋盘一样静卧其间，蕴藏着来年丰收的希望。国有粮食品牌“斗门一号”正是在此孕育而生。

珠海农控集团下属珠海粮食集团工作人员深入田间地头，以优质价格收购优质稻谷，让农户安心种粮、放心增收。经过智慧粮仓的储藏与专业化精细化加工，“斗门一号”最大限度地保留了营养与原香，米粒饱满晶莹、口感香弹。

作为耕耘33年的珠海老字号企业，广东乡意浓农业科技有限公司凭借优质有机大米捧回了“广东名米”的奖杯。乡意浓大米所用品种主要是象牙香占、美香粘2号。其中，象牙香占是丝苗米中的优质品种，也是首届广东国际名米籼米十大金奖品种。这些有机大米一年一造，种植于清远连山有机基地，当地空气质量达国家一级标准，用山泉水灌溉，米粒细长、晶莹剔透，米饭饭味浓郁、软硬适中、口感润滑、清香自然。

一碗热腾腾的米饭，不仅是舌尖上的幸福，更是助力乡村振兴和“百千万工程”的价值纽带。位于金湾区平沙镇的“万亩方”水稻种植基地，实现了“耕种管收”全程无人化作业，大大提高了劳动效率、土地产出率和资源利用率；另一侧，占地50余亩的鹰杰农业智能育秧工厂内，智能化水稻育秧设备年产约2万亩秧苗。“良种良法良技”的推广，让珠海智慧农业产业链更完善，进一步提升农业综合效益。

此外，珠海还是粤港澳大湾区重要的供港供澳农产品基地，目前已有20多家企业获得粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地和产品加工企业认证资质，白蕉海鲈、金湾黄立鱼、万山金鲳鱼等高品质水产品，及斗门荔枝、斗门鳗鱼等20余种国家地理标志产品和绿色认证产品常年稳定供应粤港澳大湾区，年流通量近万吨。