6月27日、28日，2026年乾务镇湾口村鳗鱼文化嘉年华举行。活动以"‘鳗’兴百千万·‘渔’跃湾区味"为主题，现场设置了抓鳗鱼、品鳗鱼料理、逛特色市集、包粽子、非遗鱼笼编织及亲子游戏等丰富环节，两日累计吸引各地游客超2万人次。

活动现场，抓鳗鱼体验区热闹非凡，孩子们卷起裤脚，在池中与滑溜溜的鳗鱼"斗智斗勇"，笑声不断，家长们在池边加油助威。一旁的鳗鱼料理区飘出阵阵香气，现烤、现蒸的鳗鱼料理供游客品尝。40个特色市集摊位沿道摆开，从鳗鱼制品到乡村土特产，琳琅满目。在非遗体验区，20组亲子家庭跟着国家级非遗传承人学编鱼笼，竹篾间藏着"水乡渔耕记忆"；五山中心小学的学生们现场展示编织技艺，有板有眼；市级非遗佛家拳刚柔并济，醒狮采青、高桩技艺令人惊叹，粤曲《荔枝颂》《白蛇传之趁好天时》韵味十足。有奖问答穿插其间，观众在趣味互动中了解本土文化。

据介绍，湾口村是全国"一村一品"鳗鱼产业示范村，这里的鳗鱼素有"水中软黄金"之称，肉质细嫩、营养丰富。这场嘉年华让游客大饱口福之余，也让这口"湾区味"被更多人知晓。