在红旗，有这样一家店

一本菜单汇聚三大风味菜系

手工点心、地道粤菜、正宗湘菜

从清晨茶点到正餐硬菜一应俱全

更是凭借着一个菠萝包让不少港澳食客专程前来

只为这一口地道风味 

今天就带大家走进

 渔悦轩海鲜酒楼 

（以下简称渔悦轩）

三大风味，一次看全！

点心板块：100+款点心现做，均价15-20元

每天8:30到14:00，是渔悦轩的点心供应时间。

作为渔悦轩的王牌板块，店内所有点心均由师傅们纯手工现做，即点即做，从擀皮到上桌，全程只需20余分钟。

• 菠萝包

点心板块的必吃菜品，当属这款菠萝包。金黄的酥皮内包裹着神湾菠萝以及炒香的肉松。一口咬下，酥皮簌簌落下，菠萝的酸甜和肉松的咸香在嘴里交织，回味无穷。

这款菠萝包，在港澳客人里名气还不小。不仅经常有香港街坊专程来吃，更是有人特意从香港带来港式菠萝包进行对比。品尝过后，众人一致觉得，还是渔悦轩的更胜一筹。

• 菊花糕

菊花糕也是店里最受欢迎的点心之一。晶莹剔透，透着淡淡的菊花色。入口即化，菊花味香浓，就好像在喝菊花茶一般，清润回甘，满口清新。

此外

还有皮薄透亮的虾饺

里头饱满的虾肉若隐若现 

中山地道名小吃南乳金吒

软糯的皮下包裹着叉烧

咸甜交织，口感丰富

以及适合三两好友分享的

双人点心拼盘

多种招牌点心一次吃齐

…… 

粤菜板块：金湾名菜坐镇，海鲜当日进货、家禽山头自养

粤菜板块主打粤式硬菜，老火靓汤、匠心小炒等，坚守粤菜本味精髓。

后厨团队功底扎实，多位粤菜师傅凭借精湛技艺，在全国级各个专业赛事中获奖。

• 千岛酱焗桂虾

粤菜板块的主打菜，曾荣获金湾区“粤菜师傅”之金湾名菜（第五届“寻味金湾”官方）。后来师傅又将其改良升级，成了如今的千岛酱焗桂虾。

桂虾个头大，只只新鲜。千岛酱的酸甜与奶香裹满虾身，酱香浓郁却不腻口。入口先是酱的醇厚，再是虾的鲜甜，口感层层递进。

• 大龙趸&蒸笼小海鲜

这里的蒸品同样出彩。每日现开的大龙趸，肉质紧实，清蒸最能吃出本味。

此外，店内还有多款特色蒸笼小海鲜。款款都是当日进货，现捞现蒸。

强烈推荐蒜蓉粉丝蒸生蚝以及蒜蓉粉丝蒸鲜鲍——生蚝鲜鲍个头饱满，肉质弹嫩紧实，蒜蓉香而不会抢味，吃得出的鲜美。

简单家禽，同样做得出色。店家在江门包下一座山头，专门养殖跑山鸡，养足200天，白切葱油都是一绝。江门古井烧鹅也是特意从江门请来老师傅坐镇，皮脆肉嫩、汁香四溢。

湘菜板块：湖南厨师+本地食材，正宗湘菜一口入魂

湘菜板块，做的是正宗湖南味。厨师们来自湖南本地知名饭店，食材也是从湖南本地空运而来，从人到料，都带着湖南的底子。

• 砂锅牛三鲜

砂锅端上桌，还在咕嘟咕嘟冒着热气。牛腩炖得软烂入味，牛筋糯中带韧，牛肚爽脆弹牙，鲜嫩入味，越煮越香！

• 小炒黄牛肉

每日从小林屠宰场新鲜进货的吊龙佐以芹菜，猛火快炒，锅气满满。牛肉嫩滑，香辣味足，妥妥的下饭利器。

菜单上还藏着不少特色湖南食材，例如花石香干、五色东江大白刁、湖南农家烟笋腊肉等，样样都是地道的湖南风味。

餐厅环境：100桌双厅+19个包间，宴请小聚都从容

渔悦轩2021年开业，迄今已有5年。

渔悦轩李总监介绍道，我们一直秉承“益街坊”的理念，主打平价、高质量的菜品，像五指毛桃焗鸡，38元一只，就是实实在在回馈街坊。

在渔悦轩，无论是想宴请或是小聚，都能找到合适的位置。

先是宽敞明亮的双大厅，100桌错落排开，街坊邻里围坐一块，热闹又舒适。

往上走，19个包间分列AB两区：A区沉稳商务，适合宴请谈事；B区现代时尚，适合家庭聚餐、朋友小聚。不同选择，适配不同需求。

一笼点心，一煲靓汤，一碟小炒

渔悦轩用5年时间

将三种风味装进一本菜单

变的是不断打磨的菜品

不变的是“益街坊”的初心

假期得闲

不妨带上家人朋友

来渔悦轩坐低慢慢食