梁冬霓
2026-10-26 02:44

滩涂三万亩,海水淼无涯。
两百多年前,虎山村农田稀少,出门就是茫茫海水。农历初一与十五退潮后,村民们在滩涂上寻得一种小鱼,颜色似泥。将其捕捉,煮而食之,发现肉味极其鲜美。这种鱼俗称花鱼,因体表黝黑,与海泥接近,所以也叫作“泥鱼”。
泥鱼常在泥洞里出没,难以徒手捕捉。村民们几经摸索和实践,终于找到一种通过编制泥鱼笼来大量捕捉泥鱼的方法,这种方法叫“装泥鱼”。每逢圩日,周边村庄的村民纷纷前来购买泥鱼,一些商人还会将大批的鱼运到中山、江门、新会、台山等地区售卖。因为泥鱼,当时的圩日集市就这样繁盛起来。“装泥鱼”一经传播,不但滋养了虎山村的村民,很快也惠及了邻村黄氏兄弟,促进各村经济的发展,在当时盛极一时。
两百多年过去,这项古老的传统技艺,依然在虎山村传承。
第一次见到“装泥鱼”技艺传承人黄国富,是在一次非遗文化节目表演中。
在众人的围观中,国富叔正聚精会神地编织着鱼笼。只见他的手指对着竹篾抽起、横压、交错、反压……一个六边形逐渐形成。篾片快速地互相交错,忽而被他的手握住,忽而又散开。他边织边将笼口逆时针方向旋转,一条篾片用完后继续下一条续着接口补上,时不时用水湿一湿篾片,使之更富有柔软性。
篾片越来越短,笼身越来越长。到后面,剩下的短篾片向外张开,与笼身连在一起,活像一棵充满生命力的植物。竹钤篾在他的手里,就像画家的画笔,像庖丁手里的解牛刀。织到第20圈时,国富叔的手指时而按压篾片,时而挑起篾片,时而绕一圈,最后把多余的部分切断,完完整整的泥鱼笼就出来了。笼身外形就像一条鱼,上大下小,离笼口近的地方较大,离笼口远的地方较小。
他握着鱼笼,就像握着时空的经纬,两百多年虎山村人的勤劳与智慧、细心与耐心,都被编织在一圈圈精致细密的六边形中,每条篾片的交错,就是时间与空间的交错。
我问,泥鱼钻进鱼笼里,怎样才不会从笼尾逃脱呢?国富叔嘿嘿一笑,把笼尾捏扁,然后一折,鱼儿就无处逃脱了。原来就这么简单!我不禁赞叹当初发明者的聪慧。
他用一条篾条穿过笼口对折,在接口处打个结,说送给我。我不禁喜出望外,这是珍贵的礼物,娴熟的技艺只能征服眼睛,工匠的精神才能走入内心。这鱼笼,不但是他的技艺结晶,更是他的精神所在。
国富叔还告诉我,深一脚浅一脚地在滩涂行走非常困难,且容易陷入淤泥中。虎山村民发明了用于在滩涂上滑行的工具——泥板。泥板用杉木所制,分为底板、泥板头、泥板墩、泥板手四个部分,呈“T”字型结构。
每到退潮时期,虎山村民早早来到一望无际的滩涂。为了保护双脚不被滩涂上的蚝壳等杂物割伤,他们用土制黄麻布缝制成蚝袜,袜底足足有5到6层厚,袜口还用细绳绑在腿上,防止下滑。
他们戴着斗笠或竹篾帽,把鱼笼挂在泥板上,腰间系着鱼篓,双手抓住扶手,一脚踩在滩涂上借力,一脚踩在板底上滑行。捕捉泥鱼,有四个步骤:看、放、等、收。村民们捕捉到泥鱼后,打开折叠的鱼笼尾,用手一捏,鱼笼的泥鱼就倒进鱼篓里,所以鱼篓坚固厚实,承重较大,不像鱼笼那样轻巧。
我第二次见到国富叔,是在他家里。一串串的鱼笼挂在瓦屋顶下的木梁上,像一群活泼的鱼儿,显得灵巧机智,而墙边一根竹子上挂的鱼篓,像一个个包容着幸福与沧桑的容器,显得敦厚、朴实。泥板静静地靠在墙边,底板上的细细木纹依旧清晰可见,泥板手插进泥板墩的木棍已有些开裂。像一个曾经红极一时的“演员”,退幕后安贫乐道,固守自己的宁静,时不时向别人诉说当时装泥鱼的盛景,并用古老的智慧之光,闪耀着历史与人文价值。
国富叔恰如这个泥板。他依旧一有时间就去砍竹、劈篾、织笼、织篓,不但在自己家里织,在非遗文化演示场所织,他还在学校里织,在滩涂上织,把这门传统手工技艺带给后辈,亲手传授给娃娃们,让这项国家级非物质文化遗产得以传承。
辽阔的滩涂,那里曾经记载了虎山村装泥鱼的习俗发展历史。虎山村向前发展的路途中,也一步一回头,把往昔的劳动技艺、民俗文化都铭记心中,把工匠精神融入骨子里,带着传统文化的精髓,走向广阔的明天。

滩涂三万亩,海水淼无涯。
两百多年前,虎山村农田稀少,出门就是茫茫海水。农历初一与十五退潮后,村民们在滩涂上寻得一种小鱼,颜色似泥。将其捕捉,煮而食之,发现肉味极其鲜美。这种鱼俗称花鱼,因体表黝黑,与海泥接近,所以也叫作“泥鱼”。
泥鱼常在泥洞里出没,难以徒手捕捉。村民们几经摸索和实践,终于找到一种通过编制泥鱼笼来大量捕捉泥鱼的方法,这种方法叫“装泥鱼”。每逢圩日,周边村庄的村民纷纷前来购买泥鱼,一些商人还会将大批的鱼运到中山、江门、新会、台山等地区售卖。因为泥鱼,当时的圩日集市就这样繁盛起来。“装泥鱼”一经传播,不但滋养了虎山村的村民,很快也惠及了邻村黄氏兄弟,促进各村经济的发展,在当时盛极一时。
两百多年过去,这项古老的传统技艺,依然在虎山村传承。
第一次见到“装泥鱼”技艺传承人黄国富,是在一次非遗文化节目表演中。
在众人的围观中,国富叔正聚精会神地编织着鱼笼。只见他的手指对着竹篾抽起、横压、交错、反压……一个六边形逐渐形成。篾片快速地互相交错,忽而被他的手握住,忽而又散开。他边织边将笼口逆时针方向旋转,一条篾片用完后继续下一条续着接口补上,时不时用水湿一湿篾片,使之更富有柔软性。
篾片越来越短,笼身越来越长。到后面,剩下的短篾片向外张开,与笼身连在一起,活像一棵充满生命力的植物。竹钤篾在他的手里,就像画家的画笔,像庖丁手里的解牛刀。织到第20圈时,国富叔的手指时而按压篾片,时而挑起篾片,时而绕一圈,最后把多余的部分切断,完完整整的泥鱼笼就出来了。笼身外形就像一条鱼,上大下小,离笼口近的地方较大,离笼口远的地方较小。
他握着鱼笼,就像握着时空的经纬,两百多年虎山村人的勤劳与智慧、细心与耐心,都被编织在一圈圈精致细密的六边形中,每条篾片的交错,就是时间与空间的交错。
我问,泥鱼钻进鱼笼里,怎样才不会从笼尾逃脱呢?国富叔嘿嘿一笑,把笼尾捏扁,然后一折,鱼儿就无处逃脱了。原来就这么简单!我不禁赞叹当初发明者的聪慧。
他用一条篾条穿过笼口对折,在接口处打个结,说送给我。我不禁喜出望外,这是珍贵的礼物,娴熟的技艺只能征服眼睛,工匠的精神才能走入内心。这鱼笼,不但是他的技艺结晶,更是他的精神所在。
国富叔还告诉我,深一脚浅一脚地在滩涂行走非常困难,且容易陷入淤泥中。虎山村民发明了用于在滩涂上滑行的工具——泥板。泥板用杉木所制,分为底板、泥板头、泥板墩、泥板手四个部分,呈“T”字型结构。
每到退潮时期,虎山村民早早来到一望无际的滩涂。为了保护双脚不被滩涂上的蚝壳等杂物割伤,他们用土制黄麻布缝制成蚝袜,袜底足足有5到6层厚,袜口还用细绳绑在腿上,防止下滑。
他们戴着斗笠或竹篾帽,把鱼笼挂在泥板上,腰间系着鱼篓,双手抓住扶手,一脚踩在滩涂上借力,一脚踩在板底上滑行。捕捉泥鱼,有四个步骤:看、放、等、收。村民们捕捉到泥鱼后,打开折叠的鱼笼尾,用手一捏,鱼笼的泥鱼就倒进鱼篓里,所以鱼篓坚固厚实,承重较大,不像鱼笼那样轻巧。
我第二次见到国富叔,是在他家里。一串串的鱼笼挂在瓦屋顶下的木梁上,像一群活泼的鱼儿,显得灵巧机智,而墙边一根竹子上挂的鱼篓,像一个个包容着幸福与沧桑的容器,显得敦厚、朴实。泥板静静地靠在墙边,底板上的细细木纹依旧清晰可见,泥板手插进泥板墩的木棍已有些开裂。像一个曾经红极一时的“演员”,退幕后安贫乐道,固守自己的宁静,时不时向别人诉说当时装泥鱼的盛景,并用古老的智慧之光,闪耀着历史与人文价值。
国富叔恰如这个泥板。他依旧一有时间就去砍竹、劈篾、织笼、织篓,不但在自己家里织,在非遗文化演示场所织,他还在学校里织,在滩涂上织,把这门传统手工技艺带给后辈,亲手传授给娃娃们,让这项国家级非物质文化遗产得以传承。
辽阔的滩涂,那里曾经记载了虎山村装泥鱼的习俗发展历史。虎山村向前发展的路途中,也一步一回头,把往昔的劳动技艺、民俗文化都铭记心中,把工匠精神融入骨子里,带着传统文化的精髓,走向广阔的明天。
-我已经到底线啦-


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