11月4日，2022携程美食林“全球餐厅精选榜”发布会暨首届元宇宙餐饮颁奖典礼面向全球用户举行。本次榜单以携程海量用户口碑为基础，结合专业评委团意见，共评选出7026间上榜餐厅，覆盖全球66座城市（含港澳台地区）。

从人均四位数的“fine dining”到街头巷尾的日常饮食，本届榜单秉承“口味优中选优、彰显本地特色、文化传承创新”的宗旨为食客们选出了黑钻餐厅9家、钻石餐厅48家、铂金餐厅238家、金牌餐厅2236家和银牌餐厅4495家。

值得一提的是，本次榜单发布会在“元宇宙会场”进行，利用数字核心技术，携程集团联合金沙中国有限公司在“元宇宙”首次搭建澳门伦敦人综合度假村实景模型，开创性地将美食和旅行资源数字化，让本次发布会成为了一场美食旅行行业与元宇宙结合的成功探索。

112个标签细化用餐场景

“越来越多用户追求美食体验以提升旅行愉悦度，这也催生着美食旅行消费探索更多样性、个性化的体验场景。”携程美食林相关负责人表示。

2022携程美食林“全球餐厅精选榜”进一步实现了用餐场景的精细化，将细分标签数量增加到112个。例如区分餐厅特色的“老字号”“网红店”，标记餐厅服务类型的“深夜经营”“Brunch”，为特定人群设立的“亲子餐厅”“一人食”等等。

从上榜餐厅的标签中，也不难看出携程美食林对各类餐饮业态的包容性。例如，在特色标签“人气餐厅”中，既包含了人均消费四位数的精致餐厅，也有人间烟火气十足的小吃馆子；而人群标签“情侣约会”下，则既有浪漫指数“爆表”的咖啡馆、酒吧，也有适合情侣一同拔草的创意菜餐厅。食客可根据自己的需求，从榜单中精准选择想去的餐厅。

此外，在“老字号”和“网红店”标签下，既有全聚德、知味观、得月楼这样历经多年传承的经典味道，也有KOR Shanghai、Jeju Izakaya、朱光玉火锅馆等“网红打卡点”，这也是携程美食林持续注重对美食文化传承创新的体现。

与以往线下发布形式不同，本次榜单发布会首次升级为首届元宇宙颁奖典礼。携程美食林相关负责人表示：“元宇宙是数字经济创新发展的重要新型载体，携程美食林将从本次发布会开始，逐步探索元宇宙餐饮体验，利用数字技术跨越时空限制，将全球各地的美食和用餐场景带到用户眼前，从此三餐任享、四季知味，实现用户‘舌尖畅游世界’的体验。同时，我们也将与合作伙伴携手，在技术、产品和营销等方面推陈出新，联合助力文旅数字经济的发展。”

榜单覆盖城市横跨4100公里

美食作为旅行中的“高频场景”，是愈来愈多旅游目的地吸引旅客的重要方式之一。携程美食林也持续深耕与目的地合作，致力于为目的地发掘美食标签，吸引更多美食客流。目前，携程美食林的目的地美食榜已经覆盖了100多个城市。

从今年榜单上的66座城市来看，空间跨度最远的是喀什和哈尔滨，直线距离就超过4100公里；纬度差距最高的是三亚和哈尔滨，从南到北横跨28个纬度。同时，根据近一年用户出行、搜索及美食热度等维度，今年榜单还新增了乐山、泉州、淮安、台州、喀什、北海、绍兴、宁德8座热门美食城市，向全球用户推介更多地道的“中国味”。

记者梳理发现，今年珠海共有50家餐厅上榜。与此同时，作为获评联合国教科文组织“创意城市美食之都”的澳门，共有195家上榜餐厅，多元化的美食也映射出澳门这座城市的多重魅力。

“我们十分高兴向世界展示澳门餐饮业界的实力及澳门美食的魅力。美食向来是旅游的重要元素。旅游局持续加强与业界合作，深化‘旅游＋美食’的联动融合，进一步提高澳门作为旅游城市的吸引力。”  澳门特别行政区政府旅游局文绮华局长在致辞中表示。

本次榜单合作方金沙中国首席营运总裁郑君诺表示：“‘一城百味’是澳门美食名片的精粹。通过此次与携程携手合作打造首场元宇宙美食主题活动，有助于呈现澳门‘创意城市美食之都’的独特魅力！ ”

携程集团CEO孙洁告诉记者，美食板块是携程发力的重要方向之一。“我们看到了美食对旅游经济以及城市经济文化的促进作用，未来将把美食更多的融入目的地城市品牌建设方案中来。接下来，我们也将继续和澳门特区旅游局、金沙中国等重要合作伙伴，把旅行者对澳门的关注和向往变成行动，让更多旅行者打卡精彩澳门。”孙洁表示。