湾韵|大家(2023年1月16日)

九十岁书

□ 蒋子龙

2022年初夏,阎纲先生九十岁出新书:《我还活着》。

令人陡然一震。泰戈尔说“我活着”是自喜、自惊。阎老加上一个“还”字,是自信、自励,是宣示,是挑战。挑战生活与命运。

“活着”干什么?“活就活个明白,说人话,做人事”。简简单单的大白话,却疾风暴雨,波浪滔天。这可是大任务,任重道远。锤子式的句式,一锤下去,火星喷溅。书中这种出语奇横的句式,海了去啦!

写癌病房:“满屋秃子!每人床前挂着几个吊瓶,不停地呻吟、呕吐……”甚至调侃自己也如此:“瘦猴一个,电线杆子一根,又暗自神伤。我属猴。”“爱小目标不爱众目睽睽……越来越不如颧骨高高突起的马三立。”快然自适,气蕴盈溢。

再譬如:“我还活着,我作证。”为谁作证?证什么?天知地知,你知我知。尽人皆可猜测,或许答案各有不同。可以肯定的是,是为当代文学作证,为作家作证。

阎纲先生是我接触过的第一位文坛重量级人物。在上个世纪60年代初,对于文学爱好者来说有一本影响很大的书,茅盾点评的《1960年短篇小说欣赏》。我读后颇有心得,便写成文章寄给《文艺报》,不想正是阎纲先生看到我的稿子,并专程到天津约我面谈修改意见。当时阎纲先生在一个文学爱好者心目中是大神一般的存在,经常在报刊上发表评论文章。这般大才竟从北京专程来到天津,约我面谈修改意见。下班后我骑车一个小时零四十五分钟,赶到赤峰道百花文艺出版社招待所。身材修长、面目清俊的阎先生,面对面掰开揉碎了跟我讲怎样修改那篇文章。

好不容易见到这样的人物,我当然也有许多问题要请教,有的跟这篇文章有关系,有的与文章本身没有关系……谈话结束已经很晚了。我住工厂的单身宿舍,工厂在北郊工业区,天津城是南北狭长,当年“天津战役”的成功就因为采用了从东西两面进攻的“斩断长蛇”的战术。我骑着自行车是从蛇的七寸处到蛇尾,回到宿舍哪还睡得着,趁热打铁修改那篇稿子。改完抄清,天已发亮,干脆骑车把稿子又送到招待所。招待所大门虚掩,阎纲先生下榻的房间竟也不锁门,我如入无人之境,悄无声息地直抵阎先生床头,把稿子放到桌子上,又悄悄退出,并未惊醒他的沉睡。或许昨晚我走后,他也开夜车了。

我交了稿,心神大为松快,骑车回厂直奔食堂,四两大饼夹两个炸糕,这一夜在“长蛇”上往返四趟,加起来骑车近七个小时,确实有点饿了。上班后接到阎先生电话,对我的改稿表示满意。这次经历也让我铭记终生。

1983年《小说选刊》问世,在创刊号头条选了我的短篇小说《一个工厂秘书的日记》,并配发了阎纲先生的短评《又一个厂长上任》……这是真正的导师,非是现在把称“老师”当客气话挂在嘴头上所能比。

这部书就是他的“证词”。为柳青作证:“半生顿踣,死后寂寞”,“梁生宝、梁三老汉不会过时,《创业史》不会速朽”。中国确确实实经历过一个“社会主义高潮”,《创业史》是那种语境下的“文学社会史”,写出了苦难深重的庄稼汉“在一种类似宗教的鼓动下的理想国、心灵史”,这样的表述是何等的精确、服人。路遥和陈忠实都把《创业史》读了七遍。不知其他地方的作家,还有这样读本土前辈作家作品的吗?

路遥给《平凡的世界》画上最后一个句号,“疯子般一把推开窗户将笔扔了出去,扔得很远,叫喊:‘这是为什么?’然后冲进厕所,对着镜子再行扣问:‘我究竟为什么?为什么?’便放声大哭。”以命搏文字,想不惊世都难。阎老引高建群赠路遥的话:“文学是一种殉道,陕北高原是一个英雄史诗、美人吟唱的地方。”陕西才子成群。陕西文道是由司马迁开辟的。

陕西是文学的高地,也是文学的福地。已享米寿的文坛福星周明,邀约阎纲:“阎兄,日月如梭,转眼就是百年,咱俩葬到一起吧。我家在秦岭脚下,有地,终南山隐士处、白居易‘观刈麦’地,由你挑。”他们是同乡、同学、同事,做了一辈子的朋友还没做够,竟希望死后也葬在一起!在当今文坛上,还找得出第二对吗?

我极认可他为周明的画像:“热爱生活,精力充沛,有求必应……是热心穿梭的‘文坛基辛格’,从早笑到晚,越老越比儿子年轻,没大没小,人见人爱。他的命不大,谁命大?”澄怀创真,情谊酣畅,显示了两个人充盈的生命力。

阎纲为吴冠中作证:“他丰满而瘦小,富有而简陋,平易而固执,谦逊而倔强,誉满全球却像个苦行僧”。句式如连珠炮,元气浑成,字字朗激。

为屠岸作证:“乍看文弱书生,再看是大儒……满腹经纶的文场通才”,“历经乱世,两次自杀,屠岸还是挺过来了,思维敏捷,生活规律,不生闲气,比鲁迅健康,比托尔斯泰命大……”用十来个精妙的句子,把老诗人饱经磨难的一生概括得清和刚劲,又明快朗润。

我以为,评论的本质是交流。与读者交流,与作者交流,与文学史交流。阎先生的评论言简意赅,这本书里的证词大都是好话。但好话不多说,如排球场上对阵,讲究“短平快、稳准狠”。因他“兴趣在大众文艺一边,痴心于大众文学、民间文化……”所以他对作家极友好,精神刚硬强大,心地柔软和厚,故能以善为魂,以文为骨。良药不一定非得“苦口”,《随园诗话》云:“药之上品,其味必不苦,若人参、枸杞……”同样是陕西大才的李建军有言:“伟大的文学从来不是怨毒的”。

阎先生喜欢使用锤子式的语句,对响鼓要重锤,对业余作者小锤点拨。如今敢说作家的好话,也需要勇气和正直坦荡的品格。因为现实的风气是不能公开说某个作家的好话,人心陷溺,文场也一样,你说张三好,会开罪不喜欢张三的人。你不知道现在的人际关系有多复杂,不是现实主义,是人人活得现实。所以聪明人想说自己小圈子里哥们的好话,都要用轻贬真褒或打情骂俏的方式。阎老不怕,有胆气,有真性情。文气通正气。古人云,歪风邪气写不出传世文章,有真性情才有好文字。

他尖锐,识力深透,且看他的焦虑:“我是乐观主义者,但对我国文艺界多多少少有些悲观。中国作家笔下的男人也好,女人也好,很难说都是成熟的角色。我非响鼓,也挨了他一记重锤。凡“中国作家”读到这段文字,都能掂得出分量,不能不反省自己的作品中有没有这些毛病。

老,是一门学问。所谓“活到老,学到老。”不是指到老了还能读书看报。想要老得漂亮,是要学的,学会怎么变老。《我还活着》就是一本教人怎样能老得漂亮的书。沧桑作笑谈,坎坷任纵横,神思感奋,逸兴遄飞……做过别人的贵人,自己也会遇到贵人。如此老境,怎不风光无限。

冬日的海面

王红 摄

吃在东关

□ 马有福

久在西宁,不曾感知。但如果出门在外,最想西宁的还是这里的吃。说到吃,最好的去处,当然是在东关。住在西区,玩在中区,吃在东区。这在西宁几乎就是城市分工,想都不用想的。

一沓小店,一溜板凳,一张桌子。一盆食材,几盏调货。虽在陋巷,竞有顾客。还不止那些馋猫子女孩,有时,胡子拉碴的爷们也都挤在那里弯腰擦汗,拌嘴品香。难道西宁的酿皮、粉皮、炒凉粉、奶皮等小吃就如此有魅力?老范说,河州的亲戚们就好这一口,他每一回家,就得打包真空。而西宁的朋友们却想吃河州的浆水面了,他从河州打包带来。这些年自己简直就是小吃使者。好在他自己也好吃,这就常年在街巷踩点,一旦有小吃,先自尝鲜。西宁真是一个西北小吃荟萃之地,尤其是在东关,每一条街巷里都透着浓浓的小吃馨香。

为什么?还在食材!

茶卡的盐、循化的花椒、乐都的辣子、互助的洋芋、贵德的面、门源的清油、大通的葱花、江源的水、高原的肉等,都是同类中的翘楚,同质中的露珠。独占鳌头,独一无二。

巧妇难为无米之炊。有米之炊,让东关在饮食行当玩得风生水起,没怎么用心,雨后春笋,创出不少品牌。什么泉儿头杂碎,什么晓泉包子,什么伊隆面片,什么振亚牛肉面,什么益鑫手抓等,数不胜数,都是专业品牌,何时都是人满为患。真应了酒香不怕巷子深的古训。

且慢,这还只是些小玩意。东关最让人不可思议的是,那么多中间是摆满了桌子的大堂,四周是包间包围的大餐厅,动辄百十来桌。一旦到了斋月或者冬季,各大餐厅整天都是客流如涌。贺房、摆满月、婚丧嫁娶,人间热闹,几乎都在这里举行。有事聚餐,无事找事,相聚总是那么频繁,这便让人把东关大餐馆有意思地划分为三个世界:第一世界:伊尔顿、伊兰世家、西湖银峰,曾经一桌难求,一餐近万,如今,随波逐流,台阶有降。第二世界:大中小。即大西门、中发源、小圆门,新老品牌,清真老八盘花样百变,适应新时代,主动向一流,也是非常不错的大餐去处。第三世界:以穆斯林餐厅、穆斯林大饭店、东乡手抓等不下于百家,他们虽属后起之秀,但其竞争力常使那些老店家频发后生可畏之叹。

当然,在饮食江湖上,关里更有不少绕道而行之辈。海鲜、自助、火锅、西餐、茶艺,乃至肯德基、佰客基,德克士,也是穿堂入室,风生水起,接轨世界,自成风味,拉了不少新客源。

之于那些以拉面为主,远征全国,把触角伸向世界的拉面人更是青海东关饮食业背后的祁连山,其雄壮之势,每每伴着冲破了玉门关的春风,不断闪现在央视等全国媒体。据不完全统计,目前,青海在全国有两万多家拉面馆,从业人员达三十来万人,由点到面,足迹遍及每一个角落,甚至走出了国门。

这些年,走遍全国,吃遍全国之后,人们忽然发现,伴着我们乡愁的手擀面和家常菜最容易唤醒人的味觉记忆。于是,在大街小巷,寻常巷陌里忽然冒出了那么多的家宴。一角镶炕,三五好友,一碟葵花,一盏盖碗,一沓油饼,一个下午,人虽回不到以前,但能喧他个天荒地老。青海本来就从来不领先风气,沉淀下来的从容在这里似乎找到了应有的感觉。

如果这一切吃喝依旧还不过瘾,那么,再剩下的,就是走出街巷的一招。这就是青海人所说的浪山、浪河滩呢。可以走出熟悉的环境,在似曾相识的山野一角贴近自然,挖地烧锅,回味东关,回味日常。但话说回来,这何曾不是长期在东关饮食习俗中延伸出来的一种活着和吃着的山野感觉?

爱的文字眷属

□ 耿 立

我喜欢一则公案故事:

有云水僧一路参访,一日来到由一位老妇人管理的庵堂前休息。他问老妇人:“师姑,这座庵堂里除你之外,还有其他的眷属吗?”

老婆婆:“有。”

云水僧:“怎么没有看到呢?”

老婆婆:“喏!山河大地,一草一木,都是我的眷属呀!”

是的,在读到崔云的散文集《重逢》的时候,我的脑子里首先冒出的是多年前读的这个故事,对一个散文家来说,山河大地,一草一木,都是她(他)的眷属,文字也是。

在崔云的笔下,她的眷属是郊野,是天籁的鸟声,是独步山林,是荒芜之美,飘零与凋谢的美;在阆中古城的街道,在南京的温润里,在写信的日子,在白露的节气;这文字的眷属里,有被抢亲的奶奶,有早逝的父亲,有疫情归国的儿子;在文字的眷属里,我看到了玄奘的晓行夜宿,饮露餐风,看到了容闳从头到脚身上每一根神经纤维都是爱国的……

在崔云的文字眷属里,我看到了东风浩荡繁花后的平淡,看到了浊浪翻滚后的清白,她的文字少有狮子吼,多的是低音区的絮语,是把苦楚、伤痕化成爱的能力的文字胎记。

沃尔科特说:“改变我们的语言首先要改变我们的生活。”我们生活抵达的地方,才是我们思想抵达的地方,我们审美抵达的地方,我们语言抵达的地方,崔云当下的生活,是一种思索的生活,是爱与善的躬身践行,是爱与善的布道。

爱是一种能力,爱也是一种力量,在这本散文集里,我们看到的是这样的崔云,是为爱与良善辩护,呼唤爱与良善、构建爱与良善、捍卫爱与良善的人。

亨利·菲尔丁在《汤姆·琼斯》中说:“文学只是一个便饭馆,不卖山珍海味,只卖一道菜,就是‘人性’。” 是的,作为一个作家,她的文字的唯一功能就是盯住“人性”,看一个作家是不是理解人生、洞察人生,就看她的文字眷属和人性的距离,我喜欢雨果的话:在绝对正确的革命之上,还有一个绝对正确的人道主义!

是啊,爱与良善,其实就是革命的终极,就是最大的人道主义,也是我们最大的文字眷属。所谓爱与良善,正是崔云念兹在兹的;所谓爱与良善,一念,正是“大事因缘出世,谁不当有此念耶?”

“谁不当有此念耶?”其实这是一种如狮子吼的呼唤,我们的人生有卑污,有暴力和堕落,有时我们还有仇恨和重负,但只有相信我们人类灵魂的力量,人类的爱与良善,来战胜一切,化解一切。

我们应该怎样面对这个世界?怎样面对贫困,面对悲剧,面对生活的不完美,正因为生活不完美,所以我们要像安徒生说的“好好活。永远好好活”。

弗洛姆说:爱,真的是对人类存在问题的唯一合理、唯一令人满意的回答;哲学家巴迪欧则说:捍卫爱,这也是哲学的一个任务。其实捍卫爱这也是文学的一个任务,而吕克·费里则说:爱将成为我们所有人无条件相信的唯一价值。在崔云的散文里,因为有爱,再远的路途也会变短;再艰难的行程也会变得轻松;崔云的文字眷属,是实践爱与良善的美学,也是她的生命美学。

我们不能回避的是,在历史处境和现实环境,很多的人,很多的事是处在失爱的境地,那些死亡,那些灾难,那些凌辱与暴虐,那些太多的恶以善的名义以正义的名义横行,鲜血、暴力、黑暗,人们失去了对生命的敬畏,爱的敬畏,在崔云所写的萧红里,我读到这样的句子:自幼没有享受过亲情和家庭温暖的萧红只想过正常老百姓的日子,没有争吵和暴力,没有不忠和讥讽,有的只是相互谅解、彼此关爱。但这些简单的要求,萧军给不了她,端木蕻良同样也没能给她。

这是崔云的洞察,我也写过萧红,知道萧红的苍凉,知道半部红楼留给后人写的不甘,崔云说萧红在寻找真爱,更是在寻找一份保护;崔云是理解萧红的:萧红一生都在追求真爱,渴望有一个温暖的家,但现实却让她伤痕累累。

我们怎样对待和看待这种失爱的境遇?崔云所做的就是对于生活中爱的细节、爱的碎片的打捞,无论是生活还是文字,也许,一个人的力量和文字,面对巨大的虚空一样的失爱的境地,只是“杯水车薪”而已,但我们相信世界和人心的奇迹。

我记得一个这样的故事。退潮后的海边,一个小男孩正沿着海边抓起一条条小鱼扔回海里。这些小鱼因未能跟上退去的潮水,滞留在了海滩上的小水洼里,眼看就要干涸而死。一名游客嘲笑地对小男孩说:“别扔了,这么多小鱼,凭你的力量是拾不过来的,再说又有谁在乎呢?”小男孩没有停下,拾起一条小鱼说:“这条小鱼在乎。”他又拾起一条小鱼说:“这条小鱼也在乎。”

是啊,我看了崔云的文字,她的对爱与良善的执着,就像一个圣徒,就像沙滩上的小男孩。

我喜欢这样的文字眷属和担当,这样的文字和人,才能走得更远一点。也许我们失爱的时间太久了,我们呼唤着爱与良善,我们像信仰一样,虔诚地将它捧在手里——信仰的手里、爱的手里。

 

行走的日记(外二首)

□ 余 庆

世事芜杂

嗅到了春的气息

染墨谱写一路见闻

把黝黑的山脊变成炽热的红色

 

追欢偶作

乡谚送暖题个跋

谛听遐想如诗的歌

颇得渲染润泽之意趣

 

字斟句酌

执念便真正开始

花开、花落,亦或尽此

袅出点滴成墨的永恒

 

行同休闲

笔墨在写意的路上

借记忆深处的一个顽念

刹那绽放,刹那迷茫

 

秋风闭户

 

老了,秋风闭户

今生被现世拿捏

花甲坎坷栖黄昏

是否有庖丁解牛的能力

 

暖阳透着寒气

隔着那一层纸的态度

有了诀别的意味

皆因翩然不坠的梦呓

 

经世一桩心

愿倘有刺破日觅尽头的欲望

自贻飘落的那一片树叶

投诸浊流难断魂

 

缄其聊以解忧

抵不过欲火的温度

援笔放逐地接受岁月洗礼

再坚硬的骨头,也有绵绵情意

 

把风儿捂在心头

 

三月织春愁

把风儿捂在心头

像一只蜜蜂穿梭在饱满的花蕊间

仅为那一点无言的缠绵

 

一股暖风袭扰

露出一丝愕然的表情

叠成凄迷的泡影

用嬉闹去修复一个个窘笑

 

眼神把风烙在这里

玲珑花语与爱合而为一

是百媚回瞬的记忆

还是撩拨无处的惬意

 

春分醉吻怨清风

星稀云飘从未离开半步

一半是冷一半是热

缠绕着循章觅句的咸湿

编辑:唐祺珍 责任编辑:丹梅
湾韵|大家(2023年1月16日)
珠海特区报 2023-01-16 12:11

九十岁书

□ 蒋子龙

2022年初夏,阎纲先生九十岁出新书:《我还活着》。

令人陡然一震。泰戈尔说“我活着”是自喜、自惊。阎老加上一个“还”字,是自信、自励,是宣示,是挑战。挑战生活与命运。

“活着”干什么?“活就活个明白,说人话,做人事”。简简单单的大白话,却疾风暴雨,波浪滔天。这可是大任务,任重道远。锤子式的句式,一锤下去,火星喷溅。书中这种出语奇横的句式,海了去啦!

写癌病房:“满屋秃子!每人床前挂着几个吊瓶,不停地呻吟、呕吐……”甚至调侃自己也如此:“瘦猴一个,电线杆子一根,又暗自神伤。我属猴。”“爱小目标不爱众目睽睽……越来越不如颧骨高高突起的马三立。”快然自适,气蕴盈溢。

再譬如:“我还活着,我作证。”为谁作证?证什么?天知地知,你知我知。尽人皆可猜测,或许答案各有不同。可以肯定的是,是为当代文学作证,为作家作证。

阎纲先生是我接触过的第一位文坛重量级人物。在上个世纪60年代初,对于文学爱好者来说有一本影响很大的书,茅盾点评的《1960年短篇小说欣赏》。我读后颇有心得,便写成文章寄给《文艺报》,不想正是阎纲先生看到我的稿子,并专程到天津约我面谈修改意见。当时阎纲先生在一个文学爱好者心目中是大神一般的存在,经常在报刊上发表评论文章。这般大才竟从北京专程来到天津,约我面谈修改意见。下班后我骑车一个小时零四十五分钟,赶到赤峰道百花文艺出版社招待所。身材修长、面目清俊的阎先生,面对面掰开揉碎了跟我讲怎样修改那篇文章。

好不容易见到这样的人物,我当然也有许多问题要请教,有的跟这篇文章有关系,有的与文章本身没有关系……谈话结束已经很晚了。我住工厂的单身宿舍,工厂在北郊工业区,天津城是南北狭长,当年“天津战役”的成功就因为采用了从东西两面进攻的“斩断长蛇”的战术。我骑着自行车是从蛇的七寸处到蛇尾,回到宿舍哪还睡得着,趁热打铁修改那篇稿子。改完抄清,天已发亮,干脆骑车把稿子又送到招待所。招待所大门虚掩,阎纲先生下榻的房间竟也不锁门,我如入无人之境,悄无声息地直抵阎先生床头,把稿子放到桌子上,又悄悄退出,并未惊醒他的沉睡。或许昨晚我走后,他也开夜车了。

我交了稿,心神大为松快,骑车回厂直奔食堂,四两大饼夹两个炸糕,这一夜在“长蛇”上往返四趟,加起来骑车近七个小时,确实有点饿了。上班后接到阎先生电话,对我的改稿表示满意。这次经历也让我铭记终生。

1983年《小说选刊》问世,在创刊号头条选了我的短篇小说《一个工厂秘书的日记》,并配发了阎纲先生的短评《又一个厂长上任》……这是真正的导师,非是现在把称“老师”当客气话挂在嘴头上所能比。

这部书就是他的“证词”。为柳青作证:“半生顿踣,死后寂寞”,“梁生宝、梁三老汉不会过时,《创业史》不会速朽”。中国确确实实经历过一个“社会主义高潮”,《创业史》是那种语境下的“文学社会史”,写出了苦难深重的庄稼汉“在一种类似宗教的鼓动下的理想国、心灵史”,这样的表述是何等的精确、服人。路遥和陈忠实都把《创业史》读了七遍。不知其他地方的作家,还有这样读本土前辈作家作品的吗?

路遥给《平凡的世界》画上最后一个句号,“疯子般一把推开窗户将笔扔了出去,扔得很远,叫喊:‘这是为什么?’然后冲进厕所,对着镜子再行扣问:‘我究竟为什么?为什么?’便放声大哭。”以命搏文字,想不惊世都难。阎老引高建群赠路遥的话:“文学是一种殉道,陕北高原是一个英雄史诗、美人吟唱的地方。”陕西才子成群。陕西文道是由司马迁开辟的。

陕西是文学的高地,也是文学的福地。已享米寿的文坛福星周明,邀约阎纲:“阎兄,日月如梭,转眼就是百年,咱俩葬到一起吧。我家在秦岭脚下,有地,终南山隐士处、白居易‘观刈麦’地,由你挑。”他们是同乡、同学、同事,做了一辈子的朋友还没做够,竟希望死后也葬在一起!在当今文坛上,还找得出第二对吗?

我极认可他为周明的画像:“热爱生活,精力充沛,有求必应……是热心穿梭的‘文坛基辛格’,从早笑到晚,越老越比儿子年轻,没大没小,人见人爱。他的命不大,谁命大?”澄怀创真,情谊酣畅,显示了两个人充盈的生命力。

阎纲为吴冠中作证:“他丰满而瘦小,富有而简陋,平易而固执,谦逊而倔强,誉满全球却像个苦行僧”。句式如连珠炮,元气浑成,字字朗激。

为屠岸作证:“乍看文弱书生,再看是大儒……满腹经纶的文场通才”,“历经乱世,两次自杀,屠岸还是挺过来了,思维敏捷,生活规律,不生闲气,比鲁迅健康,比托尔斯泰命大……”用十来个精妙的句子,把老诗人饱经磨难的一生概括得清和刚劲,又明快朗润。

我以为,评论的本质是交流。与读者交流,与作者交流,与文学史交流。阎先生的评论言简意赅,这本书里的证词大都是好话。但好话不多说,如排球场上对阵,讲究“短平快、稳准狠”。因他“兴趣在大众文艺一边,痴心于大众文学、民间文化……”所以他对作家极友好,精神刚硬强大,心地柔软和厚,故能以善为魂,以文为骨。良药不一定非得“苦口”,《随园诗话》云:“药之上品,其味必不苦,若人参、枸杞……”同样是陕西大才的李建军有言:“伟大的文学从来不是怨毒的”。

阎先生喜欢使用锤子式的语句,对响鼓要重锤,对业余作者小锤点拨。如今敢说作家的好话,也需要勇气和正直坦荡的品格。因为现实的风气是不能公开说某个作家的好话,人心陷溺,文场也一样,你说张三好,会开罪不喜欢张三的人。你不知道现在的人际关系有多复杂,不是现实主义,是人人活得现实。所以聪明人想说自己小圈子里哥们的好话,都要用轻贬真褒或打情骂俏的方式。阎老不怕,有胆气,有真性情。文气通正气。古人云,歪风邪气写不出传世文章,有真性情才有好文字。

他尖锐,识力深透,且看他的焦虑:“我是乐观主义者,但对我国文艺界多多少少有些悲观。中国作家笔下的男人也好,女人也好,很难说都是成熟的角色。我非响鼓,也挨了他一记重锤。凡“中国作家”读到这段文字,都能掂得出分量,不能不反省自己的作品中有没有这些毛病。

老,是一门学问。所谓“活到老,学到老。”不是指到老了还能读书看报。想要老得漂亮,是要学的,学会怎么变老。《我还活着》就是一本教人怎样能老得漂亮的书。沧桑作笑谈,坎坷任纵横,神思感奋,逸兴遄飞……做过别人的贵人,自己也会遇到贵人。如此老境,怎不风光无限。

冬日的海面

王红 摄

吃在东关

□ 马有福

久在西宁,不曾感知。但如果出门在外,最想西宁的还是这里的吃。说到吃,最好的去处,当然是在东关。住在西区,玩在中区,吃在东区。这在西宁几乎就是城市分工,想都不用想的。

一沓小店,一溜板凳,一张桌子。一盆食材,几盏调货。虽在陋巷,竞有顾客。还不止那些馋猫子女孩,有时,胡子拉碴的爷们也都挤在那里弯腰擦汗,拌嘴品香。难道西宁的酿皮、粉皮、炒凉粉、奶皮等小吃就如此有魅力?老范说,河州的亲戚们就好这一口,他每一回家,就得打包真空。而西宁的朋友们却想吃河州的浆水面了,他从河州打包带来。这些年自己简直就是小吃使者。好在他自己也好吃,这就常年在街巷踩点,一旦有小吃,先自尝鲜。西宁真是一个西北小吃荟萃之地,尤其是在东关,每一条街巷里都透着浓浓的小吃馨香。

为什么?还在食材!

茶卡的盐、循化的花椒、乐都的辣子、互助的洋芋、贵德的面、门源的清油、大通的葱花、江源的水、高原的肉等,都是同类中的翘楚,同质中的露珠。独占鳌头,独一无二。

巧妇难为无米之炊。有米之炊,让东关在饮食行当玩得风生水起,没怎么用心,雨后春笋,创出不少品牌。什么泉儿头杂碎,什么晓泉包子,什么伊隆面片,什么振亚牛肉面,什么益鑫手抓等,数不胜数,都是专业品牌,何时都是人满为患。真应了酒香不怕巷子深的古训。

且慢,这还只是些小玩意。东关最让人不可思议的是,那么多中间是摆满了桌子的大堂,四周是包间包围的大餐厅,动辄百十来桌。一旦到了斋月或者冬季,各大餐厅整天都是客流如涌。贺房、摆满月、婚丧嫁娶,人间热闹,几乎都在这里举行。有事聚餐,无事找事,相聚总是那么频繁,这便让人把东关大餐馆有意思地划分为三个世界:第一世界:伊尔顿、伊兰世家、西湖银峰,曾经一桌难求,一餐近万,如今,随波逐流,台阶有降。第二世界:大中小。即大西门、中发源、小圆门,新老品牌,清真老八盘花样百变,适应新时代,主动向一流,也是非常不错的大餐去处。第三世界:以穆斯林餐厅、穆斯林大饭店、东乡手抓等不下于百家,他们虽属后起之秀,但其竞争力常使那些老店家频发后生可畏之叹。

当然,在饮食江湖上,关里更有不少绕道而行之辈。海鲜、自助、火锅、西餐、茶艺,乃至肯德基、佰客基,德克士,也是穿堂入室,风生水起,接轨世界,自成风味,拉了不少新客源。

之于那些以拉面为主,远征全国,把触角伸向世界的拉面人更是青海东关饮食业背后的祁连山,其雄壮之势,每每伴着冲破了玉门关的春风,不断闪现在央视等全国媒体。据不完全统计,目前,青海在全国有两万多家拉面馆,从业人员达三十来万人,由点到面,足迹遍及每一个角落,甚至走出了国门。

这些年,走遍全国,吃遍全国之后,人们忽然发现,伴着我们乡愁的手擀面和家常菜最容易唤醒人的味觉记忆。于是,在大街小巷,寻常巷陌里忽然冒出了那么多的家宴。一角镶炕,三五好友,一碟葵花,一盏盖碗,一沓油饼,一个下午,人虽回不到以前,但能喧他个天荒地老。青海本来就从来不领先风气,沉淀下来的从容在这里似乎找到了应有的感觉。

如果这一切吃喝依旧还不过瘾,那么,再剩下的,就是走出街巷的一招。这就是青海人所说的浪山、浪河滩呢。可以走出熟悉的环境,在似曾相识的山野一角贴近自然,挖地烧锅,回味东关,回味日常。但话说回来,这何曾不是长期在东关饮食习俗中延伸出来的一种活着和吃着的山野感觉?

爱的文字眷属

□ 耿 立

我喜欢一则公案故事:

有云水僧一路参访,一日来到由一位老妇人管理的庵堂前休息。他问老妇人:“师姑,这座庵堂里除你之外,还有其他的眷属吗?”

老婆婆:“有。”

云水僧:“怎么没有看到呢?”

老婆婆:“喏!山河大地,一草一木,都是我的眷属呀!”

是的,在读到崔云的散文集《重逢》的时候,我的脑子里首先冒出的是多年前读的这个故事,对一个散文家来说,山河大地,一草一木,都是她(他)的眷属,文字也是。

在崔云的笔下,她的眷属是郊野,是天籁的鸟声,是独步山林,是荒芜之美,飘零与凋谢的美;在阆中古城的街道,在南京的温润里,在写信的日子,在白露的节气;这文字的眷属里,有被抢亲的奶奶,有早逝的父亲,有疫情归国的儿子;在文字的眷属里,我看到了玄奘的晓行夜宿,饮露餐风,看到了容闳从头到脚身上每一根神经纤维都是爱国的……

在崔云的文字眷属里,我看到了东风浩荡繁花后的平淡,看到了浊浪翻滚后的清白,她的文字少有狮子吼,多的是低音区的絮语,是把苦楚、伤痕化成爱的能力的文字胎记。

沃尔科特说:“改变我们的语言首先要改变我们的生活。”我们生活抵达的地方,才是我们思想抵达的地方,我们审美抵达的地方,我们语言抵达的地方,崔云当下的生活,是一种思索的生活,是爱与善的躬身践行,是爱与善的布道。

爱是一种能力,爱也是一种力量,在这本散文集里,我们看到的是这样的崔云,是为爱与良善辩护,呼唤爱与良善、构建爱与良善、捍卫爱与良善的人。

亨利·菲尔丁在《汤姆·琼斯》中说:“文学只是一个便饭馆,不卖山珍海味,只卖一道菜,就是‘人性’。” 是的,作为一个作家,她的文字的唯一功能就是盯住“人性”,看一个作家是不是理解人生、洞察人生,就看她的文字眷属和人性的距离,我喜欢雨果的话:在绝对正确的革命之上,还有一个绝对正确的人道主义!

是啊,爱与良善,其实就是革命的终极,就是最大的人道主义,也是我们最大的文字眷属。所谓爱与良善,正是崔云念兹在兹的;所谓爱与良善,一念,正是“大事因缘出世,谁不当有此念耶?”

“谁不当有此念耶?”其实这是一种如狮子吼的呼唤,我们的人生有卑污,有暴力和堕落,有时我们还有仇恨和重负,但只有相信我们人类灵魂的力量,人类的爱与良善,来战胜一切,化解一切。

我们应该怎样面对这个世界?怎样面对贫困,面对悲剧,面对生活的不完美,正因为生活不完美,所以我们要像安徒生说的“好好活。永远好好活”。

弗洛姆说:爱,真的是对人类存在问题的唯一合理、唯一令人满意的回答;哲学家巴迪欧则说:捍卫爱,这也是哲学的一个任务。其实捍卫爱这也是文学的一个任务,而吕克·费里则说:爱将成为我们所有人无条件相信的唯一价值。在崔云的散文里,因为有爱,再远的路途也会变短;再艰难的行程也会变得轻松;崔云的文字眷属,是实践爱与良善的美学,也是她的生命美学。

我们不能回避的是,在历史处境和现实环境,很多的人,很多的事是处在失爱的境地,那些死亡,那些灾难,那些凌辱与暴虐,那些太多的恶以善的名义以正义的名义横行,鲜血、暴力、黑暗,人们失去了对生命的敬畏,爱的敬畏,在崔云所写的萧红里,我读到这样的句子:自幼没有享受过亲情和家庭温暖的萧红只想过正常老百姓的日子,没有争吵和暴力,没有不忠和讥讽,有的只是相互谅解、彼此关爱。但这些简单的要求,萧军给不了她,端木蕻良同样也没能给她。

这是崔云的洞察,我也写过萧红,知道萧红的苍凉,知道半部红楼留给后人写的不甘,崔云说萧红在寻找真爱,更是在寻找一份保护;崔云是理解萧红的:萧红一生都在追求真爱,渴望有一个温暖的家,但现实却让她伤痕累累。

我们怎样对待和看待这种失爱的境遇?崔云所做的就是对于生活中爱的细节、爱的碎片的打捞,无论是生活还是文字,也许,一个人的力量和文字,面对巨大的虚空一样的失爱的境地,只是“杯水车薪”而已,但我们相信世界和人心的奇迹。

我记得一个这样的故事。退潮后的海边,一个小男孩正沿着海边抓起一条条小鱼扔回海里。这些小鱼因未能跟上退去的潮水,滞留在了海滩上的小水洼里,眼看就要干涸而死。一名游客嘲笑地对小男孩说:“别扔了,这么多小鱼,凭你的力量是拾不过来的,再说又有谁在乎呢?”小男孩没有停下,拾起一条小鱼说:“这条小鱼在乎。”他又拾起一条小鱼说:“这条小鱼也在乎。”

是啊,我看了崔云的文字,她的对爱与良善的执着,就像一个圣徒,就像沙滩上的小男孩。

我喜欢这样的文字眷属和担当,这样的文字和人,才能走得更远一点。也许我们失爱的时间太久了,我们呼唤着爱与良善,我们像信仰一样,虔诚地将它捧在手里——信仰的手里、爱的手里。

 

行走的日记(外二首)

□ 余 庆

世事芜杂

嗅到了春的气息

染墨谱写一路见闻

把黝黑的山脊变成炽热的红色

 

追欢偶作

乡谚送暖题个跋

谛听遐想如诗的歌

颇得渲染润泽之意趣

 

字斟句酌

执念便真正开始

花开、花落,亦或尽此

袅出点滴成墨的永恒

 

行同休闲

笔墨在写意的路上

借记忆深处的一个顽念

刹那绽放,刹那迷茫

 

秋风闭户

 

老了,秋风闭户

今生被现世拿捏

花甲坎坷栖黄昏

是否有庖丁解牛的能力

 

暖阳透着寒气

隔着那一层纸的态度

有了诀别的意味

皆因翩然不坠的梦呓

 

经世一桩心

愿倘有刺破日觅尽头的欲望

自贻飘落的那一片树叶

投诸浊流难断魂

 

缄其聊以解忧

抵不过欲火的温度

援笔放逐地接受岁月洗礼

再坚硬的骨头,也有绵绵情意

 

把风儿捂在心头

 

三月织春愁

把风儿捂在心头

像一只蜜蜂穿梭在饱满的花蕊间

仅为那一点无言的缠绵

 

一股暖风袭扰

露出一丝愕然的表情

叠成凄迷的泡影

用嬉闹去修复一个个窘笑

 

眼神把风烙在这里

玲珑花语与爱合而为一

是百媚回瞬的记忆

还是撩拨无处的惬意

 

春分醉吻怨清风

星稀云飘从未离开半步

一半是冷一半是热

缠绕着循章觅句的咸湿

编辑:唐祺珍 责任编辑:丹梅