煮客家咸茶、品客家茶果、谈客家文化、聊客家风土……2月21日下午，在斗门区白蕉镇虾山村新时代文明实践站，一场“传非遗文化·品客家美食”的邻里茶话会活动，吸引村里20余名妇女共同参与，共度欢乐时光。本次活动由斗门区白蕉镇新时代文明实践所主办，珠海市瑞众社会工作服务中心承办。

在白蕉镇，几乎无人不知客家咸茶，几乎每户客家村民都会煮咸茶。虾山村是镇里远近闻名的客家村落，村里不论男女老少，人人喜爱喝咸茶，以“咸茶”待客也是客家人独有的一种茶文化。2010年，客家咸茶被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录。

活动现场，参与活动的妇女正在和社工共同探讨在制作客家咸茶、客家茶果时的所需材料、工具及制作工序，讨论声此起彼伏。紧接着，咸茶制作能手莲姨和群姐上台为大家一展“擂”艺。烧水、切香菜、放茶叶、擂配料，再到调味，莲姨和群姐有条不紊地为妇女们演示了整个咸茶的制作过程。一时间，活动现场内香气四溢。莲姨说道：“在我们虾山，一碗咸茶如同一顿大餐！”咸茶做好后，大家都迫不及待地品尝上一口，纷纷夸赞“真得好味”。

伴着咸茶的香气，妇女们品尝着客家茶果，探讨着客家文化，交流着虾山村的风土人情，现场氛围轻松愉悦。

“开展此次邻里茶话会，不仅为妇女们提供一个交流客家文化的平台，传承了非遗文化，也为村民间交流提供了平台，拉近了邻里间的距离，增进了村民间的情感。”活动相关负责人介绍。