为了丰富新业态从业者业余生活，帮助他们释放工作压力、增强获得感幸福感，12月19日下午，香洲区翠香街道总工会联合紫荆社区党委、珠海市明珠慈善公益促进会，在户外劳动者爱心驿站开展暖“蜂”成长职业技能培训之手工咖啡制作培训活动，吸引20名外卖小哥参与。

为让大家能有更好的手作体验，咖啡师陈老师首先演示了咖啡豆烘焙前、后的区别以及阶段特征。接下来，陈老师为大家细致讲解了制作一杯手冲咖啡的具体步骤：第一步，首先在滤杯中放入滤纸，并用热水浇湿，倒出壶中的水；第二步，将适量的咖啡豆放入手动磨豆机研磨成粉末，并倒入湿润的滤纸中；第三步，注入热水均匀湿透咖啡粉，等待约30秒，即可饮用。

进入实操环节，在场的外卖小哥纷纷上前，亲手尝试制作一杯杯手冲咖啡，获得“一日咖啡师”的职业体验。“我以前都是买超市的速溶咖啡，第一次尝试自己手冲咖啡，是一次很新奇的体验，剩下的咖啡渣还可以拿回家种花，希望以后还有类似这样的活动。”一位外卖小哥说道。

据了解，今年以来，紫荆社区户外劳动者爱心驿站已相继开展情绪沙龙分享、职场安全讲座和职业技能培训等活动共4场，服务新业态从业人员100余人，发动社区志愿者10余人参与活动，为社区基层治理注入新活力。今后，翠香街道总工会、紫荆社区党委将继续以户外劳动者爱心驿站为阵地，通过急救技能、手工咖啡制作等培训活动，提高新业态从业者安全意识，协助新业态从业者增强就业能力、提高职业发展信心；同时，以心理疏导、情绪管理等主题为切入点，引导新业态从业者保持良好的身心状态。