近日，香洲区前山市场监督管理所对夏南二街以及重点街边路段等外卖比较集中地区的餐饮单位进行专项检查，旨在加强餐饮服务食品安全监管，特别是规范餐饮外卖行业的经营行为，夯实地域市场监管责任，维护消费者合法权益，为百姓提供绿色透明、安全卫生的外卖消费环境。

在检查中，执法人员仔细认真查看了餐饮经营单位的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康许可证是否齐全并悬挂在显眼位置；同时对餐饮制作环境的卫生状况进行了严格把关，要求餐饮单位保持环境整洁、餐具清洁、食品原料储存规范等。

在检查现场，针对一家餐饮单位售卖过期食品，执法人员现场立即对其进行立案。另外，对发现卫生条件不符合相关规定、未按要求进行“三戴一穿”等违反《中华人民共和国食品安全法》等相关规定的经营者进行了严厉督促，并要求其限时整改。

前山市场监督管理所提醒经营外卖的餐饮店铺：

1.持有合法有效的营业执照和餐饮许可证并及时上传平台；

2.店铺环境卫生干净整洁。按规定每天给店铺做消毒消杀工作并做消毒消杀记录，店铺后厨食品加工区使用带盖垃圾桶，地面及时清理垃圾保持清洁，无蚊蝇鼠蟑等害虫出现，食品存放环境干净整洁、确保无腐坏变质情况；

3.工作人员持证规范操作。食品加工人员持有健康证且在有效期内，加工烹饪食物时按照要求规范佩戴帽子、口罩、手套和工作服。