12月4日，我市召开GB2760-2024《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》宣贯培训暨食品安全专家库专家聘书颁发仪式。据悉，该专家库是我市组建的首个食品安全专家库，来自多个城市、多个专业领域的78名专家成功入库。（《珠海特区报》12月5日02版）

民以食为天，食以安为先。食品安全紧密关联着民众的身体康健与生命安全。食品安全专家库的组建，为食品安全注入了至关重要的专业助力，使食品安全更具保障性，让民众吃得更为放心。

食品安全领域极为繁杂，牵涉众多学科知识与专业技能。食品的每一个流程、每一处细节、每一个步骤都离不开质量监控，都要求精准的专业判定与科学引导。我市食品安全专家库吸引了来自多个城市、多个专业领域的专家申报，涵盖食品安全检测、农畜产品质量安全、食品科学、营养学、生物工程等领域，涉及检测机构、科研机构、高等院校以及食品生产经营企业等行业。经过遴选，78名专家成功入库，成为我市食品安全专家库的首批专家。这批专家将凭借自身深厚的专业素养，深度剖析食品安全的各个环节，找出潜在的风险与问题所在，为我市的食品安全保驾护航。

食品安全，离不开职能部门的监管力量，而监管需要专家的技术加持。一方面，专家能够辅助监管人员判别食品是否存在安全隐患，是否违背相关法律法规。另一方面，在制定食品安全监管政策与法规时，专家们的参与也能够保证政策法规既符合科学原理又具备实际操作的可行性，防止出现监管的漏洞或者过度监管的状况。更为关键的是，一旦发生食品安全事故，专家们能够即刻行动，第一时间对事故原因展开科学缜密的调查分析，从而最大程度地减少事故对公众健康的损害及对社会的不良影响。

为使食品安全专家库持续有效地发挥作用，还需要构建完备的相关运行机制和保障体系。要保证专家能够便利地参与到各项工作之中，要为其提供必要的资源支撑和信息共享平台。要定期对专家库进行更新与优化，吸纳更多的优秀人才，维持其活力与专业性。

食品安全专家库的出现为食品安全保障体系增加了坚实的专业砝码。在其专业力量的助力之下，我市的食品安全水平将会持续提升，市民将吃得更为放心、安心。