向千亿食品饮料产业集群进发！日前，《佛山市三水区推动食品饮料产业高质量发展行动方案》（下称《行动方案》）正式亮相，吹响产业升级号角。三水将依托“中国饮料之都”全链生态优势，锚定2027年总产值突破1000亿元、建成全国示范标杆目标，通过壮大优势产业、提升成长产业、培育健康产业、布局未来产业四大领域协同发力，再造“舌尖上的黄金产业”新传奇。

食品饮料产业是三水区特色优势传统产业。从1984年“第一民族饮料品牌”健力宝开始，三水区一直将食品饮料业作为支柱性产业进行培育。

三水区食品饮料产业集群囊括啤酒、苏打水、椰汁、奶、运动功能饮料等诸多品类，涵盖饮料制造、原料加工、食品加工、营养健康、检验检测、包装包材、仓储物流等全产业链条。2024年，三水区食品饮料产业集群产值达到787.36亿元，形成“航母级”的产业集群，获评“广东省食品工业培育试点县（区）”。

以“打造千亿规模全国食品饮料产业示范标杆”为目标，《行动方案》为三水食品饮料产业进一步提质升级指明了方向，并提出了围绕四大行动目标、四大重点领域，实施五大行动23项举措，吹响了三水食品饮料产业高质量发展的冲锋号，将全力推动食品饮料产业集约化、数智化、绿色化、高端化、品牌化、时尚化发展。

三水区经科局相关负责人介绍，接下来将以区镇联动、政策攻坚、要素护航三重保障推进方案落地：强化重大项目与园区建设，争取上级政策倾斜，配套土地、人才、金融等精准支持，为千亿目标筑牢基座。

《行动方案》强调要梯度培育优质企业，加快构建“链主”企业引领、单项冠军攻坚、“专精特新”企业筑基的世界一流企业群，鼓励企业通过并购重组等方式做大做强。到“十五五”末，计划培育食品饮料产业集群产值超50亿元企业3家、超10亿元企业11家、规模以上企业超150家。