3月24日下午，香洲区吉大街道白莲社区党委联合邮政储蓄银行吉大支行开展“清明飘香，花样食光”青团制作活动，吸引辖区约20名居民参加。大家在揉面、包馅的指尖互动中，品味春日滋味，感受民俗魅力。

活动现场，工作人员提前准备了糯米粉、艾草汁、豆沙馅等新鲜食材。活动伊始，社区工作人员向参与居民详细介绍了青团的历史渊源与文化寓意。据介绍，青团之称始于唐代，源于寒食节纪念介子推的传统，后随节俗融合成为清明标志性美食，其碧绿的色泽源自艾草或麦草汁，不仅承载着对先人的追思，更蕴含着“顺时而食”的生活智慧与团圆美满的美好期许。

随后，专业的面点制作师傅现场演示了青团的制作流程，从艾草汁糯米粉配比，到揉面、包馅、塑形的关键技巧，逐一细致讲解，让居民们快速掌握了制作要领。大家围坐一堂，戴上手套，开始了青团制作之旅。揉面、裹馅、搓圆……居民们互相切磋手法，互相交流制作技巧“如何让青团色泽碧绿”“怎样收口不露馅”……现场欢声笑语不断。不一会儿，一个个圆润饱满的青团便摆满了桌面。放入蒸锅后不久，浓郁的艾草香与糯米甜香便弥漫了整个党群服务中心。

“以前都是买现成的，第一次亲手做，没想到这么有意思，艾草的清香太治愈了！”参与活动的居民张涵芬笑着说道。