6月9日晚，香洲区前山街道翠景社区党群活动中心飘出阵阵茶香。“温暖香洲——梦想茶饮人”翠景社区残疾青年筑梦计划第四期茶饮技能实操培训正在这里进行，一群怀揣梦想的残疾青年，正用双手调制属于自己的未来。

活动中，从称量茶叶、把控水温，到调配比例、创意点缀，每一个环节都需要受训学员们亲手完成。

“刚开始手都在抖，怕做不好。”学员小陈回忆起初次尝试时的紧张。在导师一步步耐心的指导和同伴的鼓励下，他逐渐找到了感觉。一遍、两遍、三遍……当第一杯自己独立完成的柠檬茶呈现在眼前时，他的脸上露出了久违的笑容。

像小陈这样，经过培训，多名残疾学员已能独立完成特色茶饮的制作，从配料到出品一气呵成。

据介绍，培训在为下一阶段的“茶饮公益售卖实践活动”做准备。届时，学员们将在真实市场环境中展示自己的学习成果，用劳动换取回报。