赶着饭点上餐桌!珠海地道生鲜海味何以极速通达全国?

8月16日,南海伏季休渔全面结束,珠海海域千帆竞发、渔获满仓,一年一度的开渔丰收季正式拉开帷幕。依托万山渔场、珠江口咸淡水交汇的优质海域资源,黄尾鲷、金鲳、花蟹、赤米虾等本土特色海产集中上岸,珠海海鲜迎来产销两旺的黄金时段。今年开渔季,珠海鲜活海产跑出“加速度”,从渔港滩涂直达全国餐桌,实现清晨上岸、午间发运、饭点上桌的极速新鲜链路。

在腾达二路,一位水产商紧盯客户需求,及时组织一批石斑鱼货源,打包发运。

开渔季海鲜量价齐升、寄递需求持续走高,如何锁住近海海产的原汁原味、破解生鲜远距离运输损耗难题、兼顾绿色减塑与时效保障,成为珠海物流快递行业服务旺季市场的关键考题。8月20日,记者走访斗门区腾达二路水产品批零一条街、白藤头水产批发市场及附近快递物流服务网点了解到,通过增配人力保障、专属优先中转、标准化保鲜包装、绿色合规减量的全链条升级,珠海本土地道海味正高效、新鲜、绿色地通达全国市场。

8月20日,在斗门区白藤一路经营水产的郭女士,将近期新鲜捕捞的17斤黄尾鲷腌制、切块分装后,通过海鲜特快专属链路发往深圳龙华区一家合作饭店。这批地道珠海海产实现清晨备货、上午打包发车,当日下午五时顺利抵店,恰好赶在晚间餐饮客流高峰前完成食材补仓,精准匹配餐饮市场的新鲜刚需。

上岸渔获。

“近海捕捞的鱼,肉质紧实鲜甜,尤其是刚开渔的黄尾鲷,无需重盐重腌,轻腌锁鲜口感最佳,因为不是鱼干,这种半腌渍海鲜最怕运输耽搁,容易变质变味。”郭女士从事水产行业多年,顾客遍及国内多地,见证了珠海海鲜外销物流的迭代升级。她告诉记者,往年海鲜外销多局限短途配送,远距离寄递损耗大、时效不稳定;如今依托生鲜专属链路,特别是航空特快邮路,珠三角实现当日达、全国一二线城市次日达、偏远区县最快两天达,不管是商户批量供货,还是市民寄赠亲友,都能把珠海开渔“第一口鲜”原汁原味送出港湾。

斗门海鲜经营户郭女士往深圳寄发一批食材,上午寄,下午就抵达客户饭店,成为食客盘中特色美食。

随着开渔后捕捞量持续释放,珠海海鲜寄递品类、单量也随之攀升。郭女士常去的是珠海顺丰速运白藤街营业店。记者实地走访发现,这家快递网点近期海蟹类寄件量同比增长20%,皮皮虾、小管、金鲳等大众海产同步放量,鱼类整体寄递量同比增长约5%,整体呈现“蟹类领跑、鱼类稳步增量”的旺季特征。

“相比于周边城巿大型海鲜产地,珠海近海海鲜单批体量偏小、品类更精致、主打高品质海捕鲜货,因此本地网点以精细化保鲜包装、高时效航空速运为核心服务特色,更加适配小批量、高新鲜度的外销需求。”顺丰白藤街营业店经理姜德新说,为全力护航开渔季生鲜寄递高峰,网点在不调整固定运输班次的基础上,动态增配海鲜专属揽收人员,海鲜片区作业能力较平日提升20%至30%,一人一车、随收随走,很好缓解了旺季收件积压、快件滞留问题。

与此同时,珠海邮政、快递其他服务网点也结合开渔季区位、货物品类特点,开启了生鲜专属揽收模式,早上9时前完成集中回站打包,赶上早间首发班车中转,最大限度压缩海鲜上岸停留时间,降低海鲜变质损耗。

上岸渔获。

在中转运输环节,珠海相关快递企业还对海鲜生鲜快件实行专属标识、单独分拣、优先流转机制。所有海鲜快件统一粘贴红色专属识别胶带,进入中转场后自动优先分拣、优先装车,装车时统一放置车尾位置,实现到场优先卸车、优先发运,精准匹配大湾区机场航空班次,搭建起珠海直达全国的生鲜航空快线。

在保鲜包装方面,珠海寄递企业落实国家快递限制过度包装强制性标准,推行绿色减塑作业规范。日常优先复用客户原有包装,减少全新包材消耗;全面启用可降解胶带、可循环扎带等绿色物料,摒弃以往多层密集无效缠绕的操作,统一采用“十字加固缠绕”标准,在保障箱体牢固、海鲜运输安全的前提下,杜绝过度包装、耗材浪费,实现“保鲜保质、绿色合规”双向兼顾。

开渔季,结合郭女士跨省寄递需求,快递网点专门实行海鲜快件专属标识机制,在海鲜快件上粘贴红色专属识别胶带,方便后续优先分拣、优先装车,提高寄达时效。

从渔港码头到全国餐桌,这条高效物流链路,激发了珠海近海海产外销活力,助力本地优质渔业资源走出湾区,让各地消费者品尝到了珠海开渔季的地道海味。

文字:苏振华 图片:苏振华 编辑:祁文静 责任编辑:林景静
赶着饭点上餐桌!珠海地道生鲜海味何以极速通达全国?
观海融媒 2026-08-20 19:58

8月16日,南海伏季休渔全面结束,珠海海域千帆竞发、渔获满仓,一年一度的开渔丰收季正式拉开帷幕。依托万山渔场、珠江口咸淡水交汇的优质海域资源,黄尾鲷、金鲳、花蟹、赤米虾等本土特色海产集中上岸,珠海海鲜迎来产销两旺的黄金时段。今年开渔季,珠海鲜活海产跑出“加速度”,从渔港滩涂直达全国餐桌,实现清晨上岸、午间发运、饭点上桌的极速新鲜链路。

在腾达二路,一位水产商紧盯客户需求,及时组织一批石斑鱼货源,打包发运。

开渔季海鲜量价齐升、寄递需求持续走高,如何锁住近海海产的原汁原味、破解生鲜远距离运输损耗难题、兼顾绿色减塑与时效保障,成为珠海物流快递行业服务旺季市场的关键考题。8月20日,记者走访斗门区腾达二路水产品批零一条街、白藤头水产批发市场及附近快递物流服务网点了解到,通过增配人力保障、专属优先中转、标准化保鲜包装、绿色合规减量的全链条升级,珠海本土地道海味正高效、新鲜、绿色地通达全国市场。

8月20日,在斗门区白藤一路经营水产的郭女士,将近期新鲜捕捞的17斤黄尾鲷腌制、切块分装后,通过海鲜特快专属链路发往深圳龙华区一家合作饭店。这批地道珠海海产实现清晨备货、上午打包发车,当日下午五时顺利抵店,恰好赶在晚间餐饮客流高峰前完成食材补仓,精准匹配餐饮市场的新鲜刚需。

上岸渔获。

“近海捕捞的鱼,肉质紧实鲜甜,尤其是刚开渔的黄尾鲷,无需重盐重腌,轻腌锁鲜口感最佳,因为不是鱼干,这种半腌渍海鲜最怕运输耽搁,容易变质变味。”郭女士从事水产行业多年,顾客遍及国内多地,见证了珠海海鲜外销物流的迭代升级。她告诉记者,往年海鲜外销多局限短途配送,远距离寄递损耗大、时效不稳定;如今依托生鲜专属链路,特别是航空特快邮路,珠三角实现当日达、全国一二线城市次日达、偏远区县最快两天达,不管是商户批量供货,还是市民寄赠亲友,都能把珠海开渔“第一口鲜”原汁原味送出港湾。

斗门海鲜经营户郭女士往深圳寄发一批食材,上午寄,下午就抵达客户饭店,成为食客盘中特色美食。

随着开渔后捕捞量持续释放,珠海海鲜寄递品类、单量也随之攀升。郭女士常去的是珠海顺丰速运白藤街营业店。记者实地走访发现,这家快递网点近期海蟹类寄件量同比增长20%,皮皮虾、小管、金鲳等大众海产同步放量,鱼类整体寄递量同比增长约5%,整体呈现“蟹类领跑、鱼类稳步增量”的旺季特征。

“相比于周边城巿大型海鲜产地,珠海近海海鲜单批体量偏小、品类更精致、主打高品质海捕鲜货,因此本地网点以精细化保鲜包装、高时效航空速运为核心服务特色,更加适配小批量、高新鲜度的外销需求。”顺丰白藤街营业店经理姜德新说,为全力护航开渔季生鲜寄递高峰,网点在不调整固定运输班次的基础上,动态增配海鲜专属揽收人员,海鲜片区作业能力较平日提升20%至30%,一人一车、随收随走,很好缓解了旺季收件积压、快件滞留问题。

与此同时,珠海邮政、快递其他服务网点也结合开渔季区位、货物品类特点,开启了生鲜专属揽收模式,早上9时前完成集中回站打包,赶上早间首发班车中转,最大限度压缩海鲜上岸停留时间,降低海鲜变质损耗。

上岸渔获。

在中转运输环节,珠海相关快递企业还对海鲜生鲜快件实行专属标识、单独分拣、优先流转机制。所有海鲜快件统一粘贴红色专属识别胶带,进入中转场后自动优先分拣、优先装车,装车时统一放置车尾位置,实现到场优先卸车、优先发运,精准匹配大湾区机场航空班次,搭建起珠海直达全国的生鲜航空快线。

在保鲜包装方面,珠海寄递企业落实国家快递限制过度包装强制性标准,推行绿色减塑作业规范。日常优先复用客户原有包装,减少全新包材消耗;全面启用可降解胶带、可循环扎带等绿色物料,摒弃以往多层密集无效缠绕的操作,统一采用“十字加固缠绕”标准,在保障箱体牢固、海鲜运输安全的前提下,杜绝过度包装、耗材浪费,实现“保鲜保质、绿色合规”双向兼顾。

开渔季,结合郭女士跨省寄递需求,快递网点专门实行海鲜快件专属标识机制,在海鲜快件上粘贴红色专属识别胶带,方便后续优先分拣、优先装车,提高寄达时效。

从渔港码头到全国餐桌,这条高效物流链路,激发了珠海近海海产外销活力,助力本地优质渔业资源走出湾区,让各地消费者品尝到了珠海开渔季的地道海味。

文字:苏振华 图片:苏振华 编辑:祁文静 责任编辑:林景静