勤俭节约是中华民族的传统美德，杜绝餐饮浪费是践行文明新风的重要举措。为深入了解我市餐饮行业“光盘行动”落实成效，引导市民树立崇尚节约、反对浪费的用餐理念，近日，记者先后走访大家乐、杨记隆府两家餐饮门店，实地探访餐桌文明建设现状。

两家店内环境整洁有序，节约用餐氛围浓厚，记者现场看到，不少食客用餐结束后餐盘基本实现光盘，珍惜粮食的用餐习惯随处可见。两家餐饮门店均推出套餐等多元化点餐模式，从菜品供给上适配不同人数的就餐需求。点餐环节，工作人员会结合就餐人数主动给出点餐建议，提醒顾客理性点餐，避免因点单过量造成食物浪费，同时提醒有需要的顾客进行打包。

餐桌文明的转变，离不开市民节约意识的全面提升。记者现场随机采访多位就餐市民，大家均表示如今外出就餐非常注重按需点餐，不会盲目多点菜。如果遇到菜品食用不完的情况，都会自觉打包带走，杜绝粮食浪费。采访中，一名就餐小朋友的节俭习惯令人点赞。孩子告诉记者，自己吃饭会主动选择小份餐，避免食量有限造成浪费，一旦发现餐桌上有剩余食物，还会主动提醒爸爸妈妈及时打包，从小养成了珍惜粮食的好习惯。孩子母亲叶女士表示，日常生活中，她十分重视对孩子勤俭节约的家庭教育，反复教导孩子粮食来之不易，杜绝铺张浪费。

据商家介绍，随着文明餐桌理念不断普及，市民消费观念持续转变，店内顾客光盘率稳步提升。

小小餐桌，彰显文明素养。接下来，餐饮行业将持续落实文明餐桌各项举措，持续引导理性点餐、节约用餐，带动更多市民养成光盘好习惯，让反对浪费、崇尚节约的文明新风持续传播、蔚然成风。