近日，珠海高新区市场监管局创新践行“培训前置、多元共治、抽检同步、全域覆盖、陪餐暖心”特色工作法，开展辖区校园食堂秋季专项联合检查，以治理模式创新推动校园食品安全从“事后整改”向“事前预防”转变，全力守护师生“舌尖上的安全”。

本次检查坚持“先赋能、后督查”。检查开展前，高新区市场监管局已提前完成全区学校食堂负责人、食品安全管理员专项培训，聚焦法律法规、操作规范、风险排查及“日管控、周排查、月调度”制度落实，通过案例警示、实操教学等方式补齐管理短板，从源头筑牢食安根基。

检查打破传统单一监管模式，创新引入社会监督力量，邀请镇人大代表及10名社会监督员全程参与。其中，新建高中珠海市北京师范大学香山中学的监督员由学生家长代表担任，辖区4所高校则选聘优秀在校大学生担任监督员，形成“监管部门专业查、人大代表监督查、家长学生体验查”的多元共治格局，让监管更透明、更接地气。

检查现场，检查组深入各校食堂后厨、食材库房、消毒区、留样间等关键区域，重点核查健康证管理、索证索票、食品留样、生熟分区、餐具消杀等环节，对发现问题现场反馈、督促立行立改。同步开展监督抽检，对米面粮油、蔬果肉类及餐饮食具抽样检测，以专业数据筑牢安全底线。

检查结束后，检查组走进学生食堂随堂陪餐，与师生共同用餐、亲切交流，详细询问菜品口感、价格及就餐体验，认真倾听意见建议，并叮嘱食堂负责人兼顾营养、口感与性价比，让师生吃得安心、放心、舒心。

据悉，本次检查覆盖辖区4所高校及1所新建高中食堂。下一步，高新区市场监管局将持续深化特色校园食安治理模式，推进全区学校食堂全覆盖排查整治，健全“政府监管、学校主责、社会共治、全员参与”治理体系，全力筑牢校园食品安全屏障。