今天（8日）下午，“2021斗门盛宴美味食谱评选”线下活动在益利大酒楼拉开帷幕，来自粤港澳大湾区多地的幸运儿们作为大众评委，与7位专业评委组成“百人品鉴团”，共同到斗门赴宴，免费品尝这一桌斗门饕餮盛宴。

当日的活动共有来自益利大酒楼、盈亨酒楼、斗门人家酒楼、赵家园金福酒楼、大赤坎肥仔强烧味海鲜餐厅、金泰福酒楼和品稻GUANGE餐厅共6家餐饮商家的28道美食参加，将评选出15道作为“2021年斗门盛宴”餐饮名菜收录入库。评选采取“先煮好先上”的形式，专业评委和大众评委在品尝完毕后，将在评分卡上进行评分，待该道菜评选完毕后再呈上第2道菜，按此流程逐一评定。

活动现场气氛十分热烈，专业评委们仔细品尝、互相交流，对每道美食的评分均是一丝不苟；大众评委们开心畅聊、痛快吃喝，在品尝美味的同时加深了对斗门美食文化的认识，既填饱了肚子，也填饱了心灵。现场还通过“观海”APP对评选盛况进行了多机位全程直播，珠海传媒集团美食节目女主播近距离与评委们互动交流，让未能来到现场的粉丝朋友也能一睹“美食+美女”的风采。

专业评委、珠海市厨师协会会长涂雪容表示，现场的菜式普遍质量很高，摆盘精美，食材优质，色香味俱全，令人留下深刻的印象。

现场的大众评委中，有5位是来自北京理工大学珠海学院的学生，其中4位竟为同宿舍的同学。宿舍长彭同学表示，他们宿舍的几位同学来自汕头、江门等地，之前对斗门基本没有了解，这次是宿舍里的两位同学都抽到了“百人品鉴团”双人券，因此整个宿舍都来了斗门品尝美食。“乾务家乡炒藤鳝这道菜我很喜欢，很有家乡的味道，但是又有创新，口感脆脆的，很特别。”彭同学说。

“2021年斗门盛宴”活动由珠海市斗门区文化广电旅游体育局主办，珠海传媒集团新媒体运营有限公司承办，旨在把遍布斗门的美食聚集在一张餐桌上享用，获得斗门众多餐饮商家参与。

此次线下活动是其中的关键一环，两天时间里，近20家斗门本地美食商家将带来近60道斗门本土顶级美味，供由专业评委和大众评委组成的“百人品鉴团”享用。为实现各地美食“一桌鲜”，主办方专门出动了珠海传媒发行队伍，由发行员进行“传菜”服务，将斗门各地餐饮商家的半成品、食材等运送到线下活动场地。

线下活动除今天于益利大酒楼举行外，还将于9日于金胜酒楼举行，每天评出15道菜品，最终综合选出“斗门十佳名小吃”“斗门十佳金牌菜”“斗门十佳特色菜”作为“2021年斗门盛宴”餐饮名菜收录入库。