拱北街道昌盛社区青团飘香,居民同堂共话“清明”

清明节既是祭奠祖先、缅怀先人的节日,也是艾草碧绿、青团飘香的时节。4月4日,拱北街道昌盛社区党委邀请辖区居民相聚一堂,共同制作寓意着纪念先祖、团团圆圆的青团,以寄托对故人的思念与感恩,为社区邻里间营造和谐、温馨的良好氛围。

“清明节作为中国四大传统节日之一,承载着丰富的历史文化内涵......”青团制作前,工作人员向居民介绍了清明节的历史与习俗,随后拿出准备好的青团材料并讲解演示制作流程,大家边看边学,兴致勃勃地撸起袖子上手操作,按比例把艾草汁、糯米粉、淀粉、砂糖等食材添上水和成面团,将面团放于掌心,依据各自的喜好将不同的内陷“揉”入其中,不一会儿,一个个圆滚胖乎、翠绿饱满的青团就成型了,裹上油、蒸上锅。“以前在乡下才会自己做青团,搬到这里后就没做过了,今天和大家一起包青团,真是太棒了!”居民慕阿姨高兴道。在等待青团蒸煮的过程中,居民们边做边聊,大家都回忆起“那些年的清明”,加深了对现如今美好生活的珍惜与感恩。十五分钟后热气腾腾、香气扑鼻的青团就出炉了,大家都迫不及待吃上一口,软糯香甜的内陷伴着艾草的清香交织在唇齿间,实在让人回味无穷。

本次活动不仅让居民重拾了传统青团的制作手艺,从中感受到传统文化的独特魅力及意义,同时增进了居民之间的互动交流,加深了邻里情谊,激发了大家爱国、思乡、念亲、友爱的情感。

编辑:余言春 责任编辑:韩晓
拱北街道昌盛社区青团飘香,居民同堂共话“清明”
观海融媒 2023-04-07 00:59

清明节既是祭奠祖先、缅怀先人的节日,也是艾草碧绿、青团飘香的时节。4月4日,拱北街道昌盛社区党委邀请辖区居民相聚一堂,共同制作寓意着纪念先祖、团团圆圆的青团,以寄托对故人的思念与感恩,为社区邻里间营造和谐、温馨的良好氛围。

“清明节作为中国四大传统节日之一,承载着丰富的历史文化内涵......”青团制作前,工作人员向居民介绍了清明节的历史与习俗,随后拿出准备好的青团材料并讲解演示制作流程,大家边看边学,兴致勃勃地撸起袖子上手操作,按比例把艾草汁、糯米粉、淀粉、砂糖等食材添上水和成面团,将面团放于掌心,依据各自的喜好将不同的内陷“揉”入其中,不一会儿,一个个圆滚胖乎、翠绿饱满的青团就成型了,裹上油、蒸上锅。“以前在乡下才会自己做青团,搬到这里后就没做过了,今天和大家一起包青团,真是太棒了!”居民慕阿姨高兴道。在等待青团蒸煮的过程中,居民们边做边聊,大家都回忆起“那些年的清明”,加深了对现如今美好生活的珍惜与感恩。十五分钟后热气腾腾、香气扑鼻的青团就出炉了,大家都迫不及待吃上一口,软糯香甜的内陷伴着艾草的清香交织在唇齿间,实在让人回味无穷。

本次活动不仅让居民重拾了传统青团的制作手艺,从中感受到传统文化的独特魅力及意义,同时增进了居民之间的互动交流,加深了邻里情谊,激发了大家爱国、思乡、念亲、友爱的情感。

编辑:余言春 责任编辑:韩晓