每年春季是河豚最肥美的时候，食用河豚中毒的案例也在这段时间高发。日前，斗门疾控发出重要提醒，警惕食用河豚鱼引起中毒。而斗门区市场监管部门也加强了市场巡查力度，确保无河豚鱼流入市面，保障消费者的人身安全。

3月18日，记者走访了白蕉镇城东市场，市场里售卖的海鲜、鱼类种类繁多，并未发现河豚鱼的身影。“这么多年以来都是严格管理，禁止河豚进入市场。如果有这些问题发生的话，我们会严格处罚他们。”城东兴隆农贸市场管理有限公司食品安全员阳小枚说。

为什么要禁止销售河豚鱼呢？《本草纲目》中记载：河豚味虽珍美，修治失法，食之杀人。简单来说，河豚鱼有毒，斗门区市场监督管理局副局长唐金华告诉记者，每年春季河豚洄游到江河产卵时，身上的毒性也是最强的时候，也是预防河豚中毒的一个非常重要的节点。

为了避免群众食用野生河豚中毒，国家一直严禁野生河豚的销售和食用。2016年，国家有条件地放开养殖红鳍东方豚和养殖暗纹东方豚两种产品的加工经营，但同时也要求禁止经营养殖河豚活鱼和未经加工的河豚整鱼；禁止加工经营所有品种的野生河豚。为此，市场监管部门也在持续强化流通环节的管理。白蕉市场监督管理所所长谭剑忠表示，通过在市场张贴禁止销售、食用野生河豚的宣传标语，让各个销售者以及群众知道野生河豚的危害。

河豚毒素是自然界中所发现的毒性最强的神经毒素之一，化学性质非常稳定，在烹调加工过程中不容易被破坏，一旦处理不当，会导致食用者面部和四肢麻痹，伴随一些消化道症状，进而出现呼吸困难、抽搐和心率失常等症状，严重的可导致死亡。为此，斗门疾控和区市场监管局均发出了提醒，要警惕食用河豚鱼引起中毒。

唐金华提醒消费者，一旦发生河豚鱼中毒，风险程度非常高，每年在全国各地食用河豚鱼致死的案例屡见不鲜，轻则进入ICU抢救、插管，即便抢救及时都会留下后遗症，大家千万要记住，切勿拼死吃河豚。