近日，金湾区南水镇以南水社区、金洲社区、飞沙村作为试点，通过举办讲座、膳食指导服务等方式，普及营养知识，力争使居民对营养基础知识的知晓率提高20%以上。

本地居民黄阿姨今年83岁，患有糖尿病，即便每天服药，血糖仍无法保持在健康标准范围。由于平时喜欢吃甜食，有喝饮料的习惯，她的体重明显过胖。

在社区举办的健康主题活动中，专家为她制定了具体的食谱健康，如早餐食用豆浆、鸡蛋，午餐食用番茄豆腐汤、炒三丁、米饭，晚饭食用排骨海带汤，炒白菜。根据为期一个月的饮食调整跟进，黄阿姨的血糖指标有所降低，身体健康状况有所改善。

居住在南水社区、金洲社区、飞沙村附近的居民发现近段时间，类似这样家门口的营养健康课多了起来。营养专家、村（社区）卫生站点医生、健康讲师等组成的专业营养教育团队正越来越多地走进村、社区。通过定期对团队成员进行培训，充分调动村（居）卫健指导员作用。同时，通过讲授“脑卒中防治”“三减三健”“如何维持健康体重”等健康主题，带动社区居民做好健康管理，保持良好的饮食习惯和生活习惯。

特别是针对患有高血压、糖尿病、肥胖症等慢性疾病的居民，以及孕妇、老年人、儿童等特殊人群，营养教育团队还可提供一对一的膳食指导服务。营养师根据居民的病情和营养需求，制定详细的膳食计划，包括食物种类、摄入量、烹饪方法等，并定期跟踪随访。

对部分较少在家中就餐的居民，团体则主要从调整与村（居）内长者食堂合作的膳食方案等方面着手，让食堂提供营养均衡的菜品，标注营养成分，控制油盐用量。对食堂或配餐公司厨师进行营养知识培训，提高其营养配餐能力。同时，在社区内设置健康小吃摊位，售卖低盐、低脂、低糖的健康食品，满足居民的零食需求。

目前，南水镇已在上述试点村、社区组建了10个家庭医生团队，由全科医生、第五人民医院专科医生、护士、公共卫生医师、药师、康复师等组成的“七师共管”多学科团队，为签约居民提供全面的健康管理服务。

根据人口分布情况，南水镇还与企业、学校等团队联动，宣传家庭医生优势，开展团队签约服务。目前完成了中海福陆等企业、团体签约87人。联合全镇中小学及幼儿园校医，发布签约二维码，完成学生及家长签约1948人。

下一步，营养健康社区建设工作将在南水镇全面铺开，制定营养健康社区建设的长效机制，确保各项工作的持续推进和落实。带动更多社区参与到营养健康建设中来，共同推动全民健康水平的提升。