5月25日，珠海集元水产新基地落成投产暨产业生态大会在斗门区预制菜产业园“集元水产品产业链共享平台”园区内举行。新基地投产后，年加工产量可达2万吨，年产值突破5亿元，进一步带动集元水产的产能升级，成为珠海水产业生态战略升级的关键一环，助推“白蕉海鲈”产业向高端化、集约化、智能化迈进。

集元水产新基地项目位于“集元水产品产业链共享平台”园区内。其中，由格力电器首次为水产行业定制研发的智能自动化生产线投产，成为项目的最大亮点之一。

在新基地车间内，新产线采用分段式智能布局，涵盖“三去”（去鳞、去鳃、去内脏）和分拣包装等核心环节，通过输送带、机械手、智能分拣系统等实现物料的自动化流转，日均分拣包装量超20000件，较传统人工效率提升300%。“生产线引入数字化管理系统，实时采集生产数据，实现产品出成率、质量安全的全流程管控，人工成本降低60%。”斗门区食品工业协会会长、集元水产总经理谢祖铭表示，新基地投产后年加工产量可达2万吨，年产值突破5亿元，产品涵盖即食海鲈、预制菜料理包、深海鱼糜制品等30余个品类。

据介绍，新产线配备国际领先的速冻技术，能迅速将产品中心温度降至零下45℃，最大限度保留海鲈鱼的鲜嫩口感与营养成分，为高端餐饮及新零售渠道提供高品质食材解决方案。

经过多年发展，目前斗门区“白蕉海鲈”年产量占全国60%以上，全产业链产值突破170亿元，成为珠海农业经济乃至大湾区菜篮子的支柱产业之一。作为珠海及全省重点水产龙头企业、“白蕉海鲈鱼”国家地理标志产品持证人之一，集元水产深耕海鲈产业近二十载，构建了从育苗、养殖到加工、销售和推广的全产业生态，其开发的“鲜城故事”品牌系列产品，深受广大消费者的赞誉和信赖，得到央视财经频道的多次采访报道。

独行快，众行远。水产产业发展，合作方能共赢。活动现场，集元水产“蓝色产业生态合伙人计划”启动，开启“从源头到终端”的全产业生态战略升级，旨在通过技术赋能、模式创新与生态共建，推动“白蕉海鲈”产业向高端化、集约化、智能化迈进，未来5-10年“白蕉海鲈”全产业链实现产值500亿元。“通过导入格力智能设备、建设水产品冷链物流基地、构建产学研联盟、创新‘年鱼经济’‘预制菜+文旅’等模式，集元水产正重塑海鲈产业的价值链和产业生态：从传统初级加工向“食材-食品-消费品”的全价值链升级，从区域特色产品向全国知名品牌跨越，共筑中国鲜味华章。”谢祖铭表示。