它，外表凹凸不平像铠甲，内里却莹白如雪、肉质嫩滑、香甜可口。一口下去，饱满多汁的果液便溅满整个口腔，甜味儿顺着舌尖流淌到心尖。

荔枝，妥妥的“夏日限定顶流”！

今晚19:30，电视剧《长安的荔枝》将在CCTV-8黄金强档开播。该剧由马伯庸的同名小说改编，讲述了李善德要将广东荔枝送往长安给贵妃贺生辰的故事。

今年，堪称“史上最豪华的荔枝季”。

相比于唐代，如今我们可以轻易便吃到新鲜可口的荔枝。

从荔枝走下枝头那一刻，一场运输荔枝的“生死时速”便已开启：荔枝采摘后一小时，就在“田头小站”完成了预冷处理；通过航空物流开通的“荔枝专线”，极致地压缩配送时间，48小时内就能从枝头送进全国“啖荔客”们的嘴里。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”广东荔枝历史悠久、品种多样，再挑剔的食客也会被其甜入心扉。

广东荔枝品种大赏，哪款是你的心头好？

·妃子笑：果皮青红相间，常青绿带红晕。果肉酸甜多汁，风味十足。
·白糖罂：表皮光滑不刺手，皮薄肉厚。果肉纯甜无酸，还带着迷人的蜜味。
·糯米糍：果肉嫩滑如凝脂，清甜可口，近乎半透明，素有“水晶丸”美誉。
·桂味：外壳尖锐带刺是其标志性特征。果肉爽脆有嚼劲，甜中带一丝独特的微酸，口感层次丰富。
·仙进奉：兼具糯米糍的大个头、肥厚果肉和桂味的怡人香气。果肉清甜中还透出淡淡的蜜香，品质上乘。
·挂绿：果皮红紫相间，一条绿线直贯到底，“挂绿”由此得名。果肉细嫩爽脆、清甜幽香。

口感不只是单纯的甜，更带有独特的清雅幽香。

想要尝鲜广东荔枝的，要抓紧时间啦！

最后，再次提醒大家，今天19:30，锁定CCTV-8，一起追《长安的荔枝》。

另外，你想知道唐代从南方运送荔枝到长安，走的是什么路线，走了多长时间吗？唐朝的驿站制度究竟有多发达？长途跋涉中的荔枝又是如何保持新鲜完好的？

打开央视频app，观看纪录片《典故里的科学》，该片将通过实地探查、查阅古籍、封存荔枝实验，为大家揭秘！