珠海市金湾区“3·15国际消费者权益日”食品安全宣传教育活动于3月15日在珠海金湾华发商都肯德基餐厅举行。活动旨在加强食品安全法律法规宣传和食品安全科学知识普及，提升公众食品安全素养，营造放心消费环境。

活动中，区市场监管局的工作人员通过互动分享了食品安全的生活小常识和消费者维权的经典案例，引导市民更加关注食品安全，增强自我保护意识。这不仅为消费者提供了重要的知识保障，也为维护自身合法权益提供了实用指导。肯德基餐厅的后厨探秘环节让参与者深入了解了餐厅的食品安全管理措施。通过参观冷冻库、腌制区、冷藏库、过滤水系统等环节，参与者对肯德基餐厅的食品安全管理有了直观的认识，增强了对餐饮行业食品安全的信心。

在DIY汉堡环节，参与者亲身体验了制作汉堡的乐趣。肯德基工作人员不仅示范制作过程，更重要的是结合食品安全、营养健康和合理搭配进行了讲解，重点介绍了如何选择优质食材，如何正确搭配食材，以及如何避免食品安全问题。这不仅让参与者在享受美食的同时增加了对健康饮食的认识，还培养了他们预防食品安全问题的能力。同时，也让大家认识到了食品安全不仅仅是餐厅和生产企业的责任，每个消费者都应该有自我保护意识，关注食品安全，做到健康饮食。

通过此次活动，不仅提高了公众对食品安全的关注度和认知水平，也为消费者提供了实用的食品安全知识，让他们在日常生活中更加注重食品安全，保障自身健康权益。同时，肯德基餐厅的积极参与和展示的食品安全管理措施，也为其他餐饮企业提供了良好的示范和借鉴。值得一提的是，此次活动吸引了众多市民参与，不仅为市民提供了一个了解食品安全的机会，也展示了金湾区政府对食品安全的高度重视和积极态度。